この口コミは、うめけん1002さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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うめけん1002 口コミ898件フォロワー521人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

4.0

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

銀座にニューオープンされたお手頃で美味しいお寿司屋

東銀座　鮨昇
食べログ3.00
価格10000-15000

「銀座にニューオープンされたお手頃で美味しいお寿司屋」
銀座駅から徒歩5分程度、銀座シックスとかの近くに佇むこちらのお店☺️
店主の山岸寛明さんは「銀座くろ寿」などの個人店で下積みをされた後、「GENTLE_Sushi」の立ち上げなども携わられ、今年7月にこちらのお店をオープンされています☺️
今回は食友と一緒にお邪魔してきました！

【雰囲気】
店内は木の温もりも感じつつ、コンクリート空間でシックな感じも演出されているモダンな空間。
カウンター12席。握りての方は2人おられ、6席ずつで分担されている感じ。担当してくださった方も丁寧でとても素晴らしかったです！

【料理】
下記に今回のメニューを記載します。
特に感に動したものには○、◎しています☺️
お昼は握りのみのコースになります。
-------------------------------------------------------
　白茄子と冬瓜　胡麻豆腐ソース、おかひじき
○白烏賊
　鯵
○コチ
　北寄貝
　薩摩揚げ
　中トロ　塩竈旋網　ネタがちょっと大きくて筋肉質すぎるかな、、
○新子
　いくら小丼
○鰯
○大トロ
○穴子
○雲丹　橘の馬糞雲丹
○金目鯛小丼
　赤出汁
　かぼちゃプリン
-------------------------------------------------------
ネタの質がお値段以上で素晴らしいコストパフォーマンス。
米の解け具合よい。酢の感じも赤酢を効かせた万人受けする味付け。

【値段】
お昼の握りのみのおまかせランチコースは税込1万円
夜のコースは税込1.8万とお手頃価格。

【予約】
ネット予約は食べログから比較的直近でも予約は取りやすいです。
電話予約（050-5890-0763）も可能です。
ランチ12-1430時。
ディナー17-23時。

【まとめ】
銀座で一万円という中でのこのネタの数々はすごいと思いました！握りのレベルも想像以上ですごい良かったです！！また夜も機会をかえてお邪魔したいと思います！美味しかったです！ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨昇
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5890-0763
予約可否	予約可 ※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。 ※万が一ご予約が重複した場合、電話でのご予約を優先させて頂きます。 ※ご確認がとれない場合、トラブル防止の為キャンセル扱いとさせて頂くことがございます。
住所	東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅徒歩4分東銀座駅徒歩4分東銀座駅から305m
営業時間	12:00 - 14:30 17:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%あり

席・設備

席数	20席（カウンター12席）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	大人と同じコースを召し上がれるお子様のみとさせて頂きます。
ドレスコード	香水類はお控え下さい。
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_noboru_/
オープン日	2020年12月5日
電話番号	03-6278-8102
備考	銀聯使用可
初投稿者	レビューメーカー（753）