食べログ★3.73
・2023年日本料理東京百名店

【寿こう】
さんにお伺いさせていただきました、
（83店/100店）

場所は、銀座になります、まさに好立地の雑居ビルの6階です
内装は、横一列のカウンター席、個室がございます。

こちらは百名店に選出される実力店になります、
店主は名店で修行された、中野寿孝さんのお店になります。

数々の名店で修行されたので、とても楽しみにしておりました。

♦️先付
・蛍烏賊、そら豆、
・毛蟹
・雲丹
♦️スペシャリテ
・焼き胡麻豆腐、えんどう豆ソース
♦️焼き肴
・メジマグロ藁焼き
♦️お椀
・グジ、筍
♦️焼き肴
・金目鯛、花山椒おろし
♦️揚げ物
・白魚のおかき揚げ、タラの芽、唐墨
♦️肉料理
・松坂牛、花山椒、筍の入り煮
♦️お食事
・グジ、筍、花山椒の土鍋御飯、
・お新香、味噌汁
・桜海老入り土鍋御飯
♦️甘味
・アイスクリーム、フルーツ

食べログの記事を読む限り、酷い接客、対応などと書かれた一部の記事を読み、
多少不安を感じておりましたが、、

特に問題なく、料理もサービスも、
良かったと思います、

春なので、旬の素材を前面にお出しいただきました
・筍、ホタルイカ、花山椒

どれも美味しいですよね
厳選素材に、確かな技術、
銀座で美味しくいただけます、

良いお店ではないでしょうか？

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿こう（ジュコウ）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理、かに、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5596-1047
予約可否	完全予約制キャンセルポリシーコース料金、３日前50% 　　　　　　前日 100% 当日 100%掛かります。
住所	東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線銀座駅徒歩1分地下鉄銀座線銀座駅徒歩2分銀座駅から112m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 22:00 土・祝前日 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日日曜日但し祝前日の日曜営業致します。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ランチ個室利用10%、ディナーサービス料カウンター10％、個室15%

席・設備

席数	17席（カウンター席あり）
個室	有（4人可、6人可） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外・屋外に喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューありランチの個室利用又は土曜、祝日のみ個室で可ご予約いただく際に小学生未満のお客様がいらっしゃる場合は個室のみのご案内になりますのでご確認いただくか、店舗に直接電話いただければと思いますのでよろしくお願いします。
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://jyu-kou.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/日本料理-寿こう-172496576783639/ https://www.instagram.com/japanese_cuisine_jyukou/?hl=ja
オープン日	2018年8月8日
電話番号	03-6263-8158
備考	・ご予約は、H.P又はお電話より承ります。 [ランチ] ・営業日は、土曜、祝日のみになります。・ご利用は、2名様から承ります。・お支払い方法は現金のみとなります。・ワンドリンク必須注文になります。　　何卒ご了承下さいませ。・ランチ、ディナー共に土曜又は祝前日の日曜日、 [おひとり様利用歓迎] ・写真撮影は、マナーを守れる方のみ可能ですが、必ず一言お声掛けください。 (無断撮影時、撮影料いただきます。)
初投稿者	Eric55（1041）