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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
プティオザミ
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6126 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はコースのみの承りとなります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座一丁目駅 ６番出口 徒歩１分 銀座一丁目駅から104m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
バータイムのみサービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （別でテラス席12席あります） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
小学生以上のコースをお召し上がり頂けるお子様に限ります |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月21日 |
| 電話番号 |
03-6264-4001 |
| 備考 |
最新のメニュー、コース内容は公式HPをご覧下さいませ。 |
| 初投稿者 |
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according to their message - they are Neo-Bistro for adult (who knows things)
they built entire building for restaurant under their group(woow).
seemingly promising- so I had a high expectations (but forgot to check on Tabelog- which was my regret )
first checking glass wine list- pretty good selection.
when I check wine list - I hate to see big, commercialized producers -such as Moët & Chandon champagne.
they did not have any of these big names, rather they pick some of the young, challenging wineries -good choices.
I had glass of languedoc sovignon blanc wine - of Dom.Arnaud,
Very summer feeling good wine, however I disagreed with shop's (prob sommerie's) description of this wine - they said it's well-balanced one but I found it pretty glassy -full of young mineral, quite different style, maybe bit difficult to match for white meat or seafood.
My friend arrived and we decided to take a la carte,
They have cheap 3800yen course menu, which is very good deal considering the location of this resto, service and the menu, but I found the menu pretty BORING.
Are you really serious about claiming yourself "copying Pari's hippest style"???
Most of the menu were not new to me and I can imagine how the dish going to be pretty easy.
Maaan I just came back from Paris and I have, already started to feel disappointed.
We had;
White & green asparagus hollandais orange source
pork pâté with root vegitable (if my memory is correct)
Today's catch (fish) grill -it was a brill fish
Asparagus was juicy, source was good too, but from the presentation to the taste, everything was within expectations, boring.
Pork pâté was well made,
Badduck in the pâté was giving good umami into the meat, we very much enjoyed this dish.
Grilled brill fish was disappointment.
Fitst of all it smelled very fishy, and not juicy at all.
I like the French way of executing the fish, but this chef seem not having good grip on executing.
Well at least we enjoyed glasses of wines but we don't think we will give another try.
*****日本語で
"パリ最先端を意識したネオビストロ"という謳い文句にひかれて
チャレンジしました。
フランスから戻ってきたばかりですが。。
まずはワインリスト、個人的にはワインリストにコマーシャル色の強い有名ブランドが乗っている場合は大体もうダメだとおもってしまいます。(Moët & Chandonとか) ここのリストはセンスがよろしかった。
若手の良いワイナリーから老舗の味の安定したよいドメインなどを選んでいて◎
一杯目に頂いたソーヴィニオン・ブランは若手のワイナリー、Dom.Arnaud,
恐らくソムリエが書いた紹介文では、
"とてもバランスの良い"とあったが、
個人的にはとても青臭さが際立つ、ミネラル感の弾けるワインでした。魚介やチキンなどの白い肉に合わせるにはちょっと考えてしまう味です、夏にはこういうワインも良いですね
友人が到着したのでキレイ目なスパークリングワインを飲みながら注文を決めます。
3,800円のコースがウリのようですが
この立地、サービス、料理の内容からしたら破格だと思います
が、
内容が面白みに欠けていたのでアラカルトで注文することにしました。
コース料理のほとんどはすでにどこででも食べたことがあるような料理や、
想像に容易い料理ばかりで、
"外食"に"経験"を求める観点からすると注文するに値しない内容でした。
注文したのは;
◆白と緑のアスパラガス、オレンジ風味のオランデソース
これはどこででも出てくるようなメニュー、
味も盛り付けもいたって代わり映えのない料理で可もなく不可もなく
付け合わせのセルバチコのサラダにかかっていたドレッシングはとてもおいしかった。
よいビネガーを使っていますね
◆ポークリエット(だったかな？)
中に入っていたゴボウがとてもよい風味を肉の中に醸成していて、大変おいしかったです これは2人とも満足の一品でした
◆本日の鮮魚のグリル
魚はヒラメ
出てきた瞬間にとても魚臭くて、まずは鮮度を疑ってしまいました
火入れもちょっと入れすぎ、身は見た目よりパサパサしてます
塩加減もあまくて、もう少しアタリをコントロールしてほしかったです
一緒に食べたソースも記憶に残らないほどの味。
(写真はとりましたが…)
銀座においてこのコストはすごいとおもいますし、ワインリストはよかったのですが
再訪はないです。
前回訪問した"22"のほうが楽しい料理が多く、価値のある経験だったと思いました。
再訪はありません。