何年振りかの訪問。以前は女子会で夜利用しました。
今みたいにマスクもしていなかったので、美味しくて楽しくて、良き思い出です。

今回は平日ランチ。
平日にも関わらず賑わっていますね。
平日のプリフィクスランチは1,100円というお手頃価格。

選べるオードブル、メインディッシュ、ドリンク（コーヒーor紅茶）orデザート、の構成。1,375円だとドリンクとデザートの両方がつきます。
バゲットパンはお代わり可。

この日はオードブルはラタトゥイユが、メインは本日のメイン料理が品切れとのこと。

以下のお料理をセレクト。

・ごぼうの食べるポタージュ
・ハンガリー産鴨ムネ肉のロースト（オーダー後20分かかります）
・ホットティー

まずはごぼうの食べるポタージュ。
ミルクベースじゃない、野菜ブイヨンベースのポタージュです。トッピングされた泡上のメレンゲがふわふわ優しい口当たり。

スプーンを入れると、ごぼうがごろんごろん、たっぷり入っていてすごいボリューム。完全にすりおろしていなくて、大きめカットなのがまた食べ応えある。
よく煮込まれて、繊維が柔らかい。旨い。

ミルクでごまかさない、野菜の旨味がぎゅーっと凝縮されたじんわり体に染み渡る味わいでした。

バゲットは皮がバリっと厚めでハード、クラムはもっちり。噛み締めて小麦の味わいが広がるタイプです。スープの染み込みがいい。

そしてメイン。スープのボリュームで食べるのに時間をかけたためか、思ったより待ちませんでした。

綺麗な赤身と脂身。ソースはピンクグレープフルーツソース。

肉質は少しハードな弾力がありながらも噛み締めてじわりと赤身の旨味が滲み出る。脂身はじゅわりと弾けて溶ける感覚。程よい塩加減で肉の味わいを引き立てます。ピンクグレープの酸味と苦味は思ったよりも合う、という意外な発見。

添え野菜はキャベツと玉ねぎをベーコンでソテーしたコンソメ風味。珍しいのは豆苗が入っていること。ちょっと青いクセのある風味がアクセント。
キャベツにしっかりとベーコンの味がなじみ、これも旨味がある。しゃっきりとした歯応えも残り、ちょうどいいソテー加減。

ソテーの中にはフライドポテトが潜んでいました。厚切りのほっくりしっとりタイプ。

メイン料理も1,100円とは思えないボリュームでした。

一つ残念だったのは紅茶。渋い。ティーバッグで煮出したのだと思いますが、濃すぎて渋さが前面に出てしまっていました。残念ながら飲み干せず。この日たまたまかもしれませんが、次回は無難にコーヒーにしようと思います。

雰囲気はパリの食堂という感じなので、かなり賑やかです。お一人様も何名かいらっしゃいましたが、一人でゆっくりのんびりと、というシーンには向かないかも。複数人で食事する方が楽しいと思います。

食事のクオリティとボリュームは銀座という立地を考えても高ポイントでした。ごちそうさまでした。

4

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2014/08訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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はらまるこ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	パリのワイン食堂
ジャンル	バル、ステーキ、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5593-6091
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-13-11 銀座芦澤ビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「東銀座駅」３番出口徒歩１分東京メトロ「銀座駅」A６出口徒歩５分東銀座駅から158m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 営業時間月曜定休ただし祝祭日の場合は変更になる場合がございます。 12月25日はクリスマス営業致します！
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	60席（テーブル2席×30卓）
最大予約可能人数	着席時 55人、立食時 65人
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://auxamis.com/wine-shokudo
オープン日	2010年12月1日
電話番号	03-3547-4120
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	T.JACK（65）