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「粗挽きのそば」を含む口コミ

1～7 件を表示／全 7 件

きじとらさん口コミ1538件フォロワー1638人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク3.0

2020/12訪問1回目

噛みしめて味わう粗挽き蕎麦。徳島・名西郡石井町「手打ちそばまこ」

徳島市内からだと国道192号線をずっと西へ、
JR石井駅を越え線路と並行する部分の踏切を渡ってすぐ
落ち着いた感じの渋い蕎麦屋さんです

店内は2人卓×2、4人卓×2、小上がり2卓とコンパクト
2人卓の横が麺打ち場となっているみたい

車で来たけど蕎麦前がしたいということで、
「焼き鴨 600円」「ノンアルビール 400円」
以上でスタート

焼き鴨は薄切りの鴨肉5枚にネギ5個
蕎麦ツユを濃くしたものを絡めて焼いてある感じ？
ジューシーというよりはギュギュッとした肉感
鴨肉の独特の風味って好きだな
焼いたネギとの相性は言わずもがなで、
添えられている柚子胡椒で食...

6

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410

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kaji727 口コミ590件フォロワー610人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問2回目

ムシムシしてるので、あっさりと冷たいソバでランチ！

...大根おろしとワサビがあいます。

鴨南蛮そば
連れ合いは、あったかい鴨南蛮です。
鴨の独特の風味とゆず胡椒をつけて食べるとうまい！

粗挽きのそばは風味も食感もやっぱり良いね...

8

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噴飯者口コミ168件フォロワー191人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

粗挽きも選べる蕎麦屋さん

石井で人気を博した蕎麦店「そば好」さんの跡地で今年オープンされたお蕎麦屋さん。

店主は兵庫県や徳島市内の人気店で蕎麦の修行をされた経歴を持ちます。
店内レイアウトや食器類はそのまま引き継いで「完全居抜き」の状態でスタートされたようですね。

メニューにも明記されていますが、北海道産の蕎麦2種をブレンドした蕎麦粉を使っているそうです。
粗挽きは皮が多めの玄蕎麦から石臼挽きで、ガラス越しに石臼が稼働する様子も見る事ができます。

この日、初めて伺ったのでせいろを粗挽きで、鴨南蛮は粗挽きじゃない方でいただきました。

まず粗挽きせいろから。
粗挽きの名に相応しく強めに星が入っ...

4

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Ｎ氏口コミ3441件フォロワー477人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

粗挽きせいろ

この店は「そば好」跡地に7月26日に開店したそば店です。
北海道幌加内産そばの「ほろみのり」と「キタワセ」をブレンドし、店内にて石臼挽き自家製粉しているとのことです。
冷たいそばと温かいそばがあり、それぞれ細挽き、粗挽きがあります。

「粗挽きせいろ（850円）」を注文。
粒粒の入った灰色の麺で1本1本短く、やや粘り気のある麺です。
のどごしではなく、味わうタイプです。
つけだれは醤油濃いめのものです。...

0

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kaji727 口コミ590件フォロワー610人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

しっかりしたダシに粗挽きそばをいただく

...

そば粉は、北海道の幌加内産のそばを使用されています。

鴨せいろ
なにもつけずに、そばを食べてみると、粗挽きのそばはツルツルしていて、風味が豊かです。
つけ汁は、鴨のネギの風味がよく汁に出ていて、そばとの相性良いですね...

7

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文字の力口コミ16件フォロワー13人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.2
CP2.4
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

石臼自家製粉の美味しいお蕎麦

...

メニューは冷たいおそばと温かいおそばが各４種類用意されており、それぞれ粗挽きのおそばも用意されています。
粗挽きのそばは、１００円アップとなっています。
サイドメニューは、そばがきとおにぎりがあります。
夜の営業時間時間には、一品料理も用意されているので...

0

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ぴろみん0819 口コミ2150件フォロワー1227人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

粗挽きにしない方が良かったかな?

そば好さんがいつの間にかなくなり
新しいお蕎麦屋さんができたと聞いて
行ってみたよ( *ˆ﹀ˆ* )
鴨は若干の臭み♡
キリッとしたお出汁♡
柚子胡椒合うね♡
粗挽き感はあるけど香りはなく
おにぎりは味気ない(´•ω•̥`)
海苔固い。←
粗挽きにしない方が良かったかな?
ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)...

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ちそばまこ
ジャンル	そば
お問い合わせ	090-5712-1825
予約可否	予約不可
住所	徳島県名西郡石井町石井字石井1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	石井駅から738m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.teuchisobamako.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/teuchisoba_mako/
初投稿者	ぴろみん0819（1227）
最近の編集者	tabitito（475） ... 店舗情報（'23/10/01 13:38） 8カズ7（0） ... 店舗情報（'23/03/19 12:54）編集履歴を詳しく見る