Liebe Frau
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店舗基本情報
| 店名 |
Liebe Frau（リーベ フラウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、豚料理、バーベキュー |
|
予約・ お問い合わせ |
088-637-4567 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石井駅から1,439m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1999年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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徳島県名西郡（みょうざいぐん）石井町にある養豚場の直営のお店。自然派ハム工房『Liebe Frau』のレストランスペースを利用しました。
ランチメニューはひとつ。ミートローフを中心にハム工房の商品の盛合せです。
ミートローフは思わずお土産で購入してしまうほど。ソースとの組合せの妙もありますが、豚肉本来のおいしさに加えて香辛料のバランスが整った無添加のおいしさを感じます。
使っている豚肉はハムなどの原料にもなっている「阿波美豚」。
「阿波美豚」とは石井養豚センターの農場で生産された豚で中ヨークシャーを基にした四元豚のことだそうです。
独特の脂質と肉質を作り出す中ヨークシャー種。そんなところがハム、ソーセージ、ミートローフの味に活かされているようです。
メインはハムやソーセージの直売のようですが、タイミングが良ければ食事が楽しめる工房でした。