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酒と飯のひら井 徳島店
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阿波尾鶏と徳島餃子
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骨付鶏 ひな
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徳島餃子 断面
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徳島餃子 with 阿南産柚子胡椒
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めた坊shige
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒と飯のひら井 徳島店（さけとめしのひらい）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-657-5050 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR徳島駅より徒歩1分（徳島駅斜め前のCITYを通りすぎるとすぐ！） 徳島駅から155m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
108席 （1F…カウンター：9席、テーブル：19席／2F…テーブル：22席、座敷：18席／3F…座敷40席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年10月1日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【徳島駅徒歩1分】落ち着いた雰囲気の佇まいに、 煌々と灯る白提灯がお客人をお出迎え。
【徳島駅徒歩1分】落ち着いた雰囲気の佇まいに、 煌々と灯る白提灯がお客人をお出迎え。 酒も肴も、どこかほっとする親しみを大切にしている当店。1階は最大20名様まで可能なテーブル席＆カウンター席。仕事帰りに一杯楽しむのにお薦め。人気の2階席は壁一面、地元の趣ある写真を。ついついぎょうざの香りに誘われて...電車が来るまでちょっとだけ...と、仕事帰りやお買い物帰りなんかにふらりと立ち寄って頂きたい、当店名物、ぎょうざのテイクアウトもできるこんな和風居酒屋をつくってみました。私たち平井料理システムは、高松を中心に瀬戸内地域でさまざまな飲食店を展開。そのすべてのお店に共通するこだわりは、できる限り「地元・四国の食材」を使う事。地元・四国の畜産家・農家の方々と密接につながった独自の「地産循環型再利用」というサイクルの中で、生産者の顔の見える食材を仕入れています。 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 |
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2023.7.1 訪問
うどんを食べたあとはホテルにチェックイン
そこで睡魔さんがこんにちは(*´∀`*)ﾉ
起きたら18時30分を回ってました。
とりあえず晩ごはんに行かなきゃ！
向かった先はうどん屋さんの隣にあった
阿波尾鶏を提供している居酒屋さん！
意気揚々と向かいお店の前に到着すると
本日はご予約のお客様で満席です
( ºωº )ﾁｰﾝ
いつも思うんだけど一人で食事に来るのに
予約なんてしないですよね？
孤独のグルメの井之頭五郎が予約してお店に
行ってるのみたことありますか？
まぁ仕方ない、次を当たりますか！
そのお店から数十メートル、こちらも阿波尾鶏を
提供している居酒屋さんでお店の前に来ると
ご予約のお客様で満席です
( ºωº )ﾁｰﾝ
( ﾟдﾟ)ｸﾜｯ
どうやら阿波尾鶏は予約しないと食べれないらしい
まぁ確かに土曜日の夜だし、コロナ禍も落ち着いて
きたことから人の動きが活発になっている。
現に来る時の飛行機はほぼ満席でしたからね…
そんなわけで徳島駅前に戻ってきてちょっと気に
なっていた居酒屋を覗いてみるとカウンター席なら
おひとり様でも大丈夫とのことで入りました！
『酒と飯のひら井 徳島店』さん
こちらのお店が気になっていた理由
それは「徳島餃子」なるものがあったから！
徳島餃子は県内名産の材料で作る地産地消の
餃子のようで食べログネタとしては格好の材料
とりあえずお酒気分では無かったのでウーロン茶を
お願いしてから料理を注文します。
・骨付鶏 ひな
・徳島餃子
・イリカス
・鳴門産もずく
まずはお通しでアスパラガスのおひたし？
茹でたアスパラガスを冷やしたモノなんですが
若芽っていうのかな？細い先端の部分でやわらかく
美味しかったです(´▽｀)
これにロースハムが飾り程度にあしらわれていて
マヨネーズでいただきました。
では、提供された順番に紹介です。
【イリカス】
牛ホルモンを揚げてから塩味で炒めた徳島の
ソウルフードとのこと( °_° )
初めて聞きましたがホルモンの部位はシロ(大腸)と
もうひとつはなんだろ？これは美味しかった♪
こんなＢ級グルメがあるならもっと流行っても
良さそうですよ！
【鳴門産もずく】
やはり産地の新鮮なもずくはおいしいです！
身？もしっかりしていて三杯酢でチュルチュルっと
いただきました！
【徳島餃子】
徳島餃子は前述の通り地産地消の餃子で
①鶏肉を使用
②徳島産レンコン
③徳島産の神山しいたけ
④タレはポン酢に阿南産柚子胡椒
そして皮はお店で作っているものらしいです！
提供時は羽付きでパリパリ、これをひとつ
ポン酢に浸けてからいただくと( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
餃子そのものにしっかり下味がついていて
そのまま食べても良さそうです！
続けて阿南産柚子胡椒をつけていただくと
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
あら、びっくり！
柚子胡椒と餃子って合うんですねぇ？
いままで豆板醤で食べたことはありましたが
柚子胡椒は初めて？(以前、博多ぎょうざで食べた
ような食べてないような…)
餃子そのものがおいしいこともありますが
満足な一品でした♪
【骨付鶏 ひな】
「ひな」と「おや」がありましたが今回は「ひな」
にしました。骨付きのチキンレッグで出てくると
思っていたら身をほぐしての提供、これなら
食べやすいですよね(´▽｀)
旨味たっぷりの鶏肉はたまりません！
ひなだから身もやわらかくバクバク食べれます。
ひとりで一皿はいささか多い気もしますが完食！
うんうん、総じて良かったですね！
徳島名物もしっかり堪能できて旅行？の
食事らしくなりましたヾ( ◍´꒳`◍ )ﾉ
ごちそうさまでした♪