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麺と具に難ありだが、スープなかなかで、コスパ抜群
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しゃみクラ
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店舗基本情報
| 店名 |
文太ラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
090-2973-9233 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野崎駅から1,814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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近辺で貴重な身の丈を踏まえた醤油ラーメン。
食べログでクチコミ一件で、しかも投稿者の方のクチコミがここだけ。怪しすぎます。
さらに、恐ろしく入りずらいお店です。
階段で２階に上がるのですが、「これ入って良いの？」という感じ。
醤油ラーメン５００円を。
オペレーションはやや悪いです。
着丼してびっくり！
ルックスが期待できるルックスでした。深めの器に金系のスープ、ほうれん草の緑。
さて、スープを一口。
「あれ、なかなかいいんじゃね？」
確実に白河系よりうまいと思います。
もちろん、一代元や壱番亭みたいなふざけてるとしか思えないチェーンよりもはるかに良いです。
その他具体的に。
まずナルトは不要、その分でメンマをグレードアップすべき。
また、麺は「あ〜これか…」って感じです。低加水細ストレートが合うスープなのに、中(高)加水普通縮れがきちゃいました。
これが大減点要因です。
良かったのはネギとチャーシュー。ネギはスープを邪魔しないで、適度なアクセントになってます。チャーシューも５００円のラーメンにしては十分すぎるグレードです。
県北のラーメン事情としては、
白河系の残念なお店とイライラすりチェーンの独占
↓
こってり系の台頭(竹風、栃木家、麺やたか、流星、みやこ家)
となっています。
つまり、醤油ラーメンは完全に取り残されています。
そんな中で、「一石を投じる」ことまではできないけど、貴重な選択肢だと思います。
もし、このお店がそこそこの客入りになってくれれば、
「県北では、こってり系が好まれ、醤油は人気がなくなった」のではなく、「うまい醤油に対する需要はあるけど、うまい醤油がないだけだ。文太が流行るなら、俺のラーメンならもっと」と思うラーメン屋が進出してくれることを期待します。
もしくは麺が変わってくれれば…