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店舗基本情報
| 店名 |
さく渡
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0284-43-3910 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
足利駅から2,024m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料８％ |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
今までは旧５０号からハーベストの道にはいり、右折して山をのぼったが、今はそこは右折禁止になっている。その先の信号を右折、１００メートル先ぐらいを右折して到着する。警察が待っているので、昔のように曲がると危険ですので、そこはきをつけてください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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足利にこんなお店があると知ったのは、友人から。
食通で、素敵なお店をたくさん知っている友人とは、食のためにスケジュールを組むお出かけが多い。お寿司が食べたいから築地に行こうとか、あそこのパンケーキが食べたいから、何時に待ち合わせるか…といった具合に。
ときにはジャンクなものも食べてみたり、いろんなお店に足を運んでいる。
今回、こちらに訪問したのは、3連休の中日。
前回、直前での予約がとれなかったため、念には念を入れて早目に予約をとってもらった。
その友人が、ずっと連れて行きたいと言ってくれていたお店だけに、かなりの期待で向かう。
お値段的に高級店だが、外観、内装とも、カジュアルな印象だ。相方も私も普段着だったが、全く堅苦しさはないので、寧ろちょうど良い感じだ。
個室に通され、メニューを決める。
2人で同じものを注文しなくてはならないようなので、少々悩む。
私の好きなものを友人が嫌いだったり、ボリューミーだというので、Aコースを注文。（約7000円のコース）
ワインを飲みたかったが、後の予定もあるので、ココファームのブドウジュースでワインの雰囲気を味わう。
まずはサラダから。
こちらの野菜は、全て作っているというだけあって新鮮で種類も豊富。バーニャカウダでお見かけするようなタイプの野菜をサラダで…というのは、斬新だ。
サラダを食べ終えると、野菜を抱えた調理人が登場し、椎茸を焼き始める。
相方の話によると
「嫌いなものはありますか？」
と聞かれ、嫌いなものがあると代替品を出してくるとの話だったが、何も聞かずに焼いた椎茸を出される。
それが、肉厚で良い椎茸だということはわかるが、椎茸が嫌いな私には、初っ端からテンションを下げられた。友人が美味しく食べてくれたから、良しとしたが。
次にほうれん草を炒めたものが出された。鉄板の上で切りながら炒めてくれる。新鮮で甘みがあり、シャキシャキとした歯ごたえでアクも感じない。さすが穫れたて。フライパンでは、こうはいかない。ほうれん草の美味しさに2人で感動する。
次に、別注文した牡蠣が登場。身が大きくプリップリのものを、刻んだベーコンを炒めた油で焼いてくれる。牡蠣とベーコンの組み合わせは王道だ。これを、カクテルソースでいただく。ほどよい酸味がよく合う。
ほどなくして、お肉とともに別の調理人が登場。
相方曰く、お肉はいつも、この方が担当らしい。
好みの焼き加減を聞かれ、レアで注文。
サーロインステーキは、霜降りでさぞ柔らかいかと思ったら、とろけるタイプではなく、食べ応えもあるタイプのお肉だった。
レアより、ミディアムにした方が、良かったかもしれない。
ちょうど半分に分けてくれたが、食べきれず相方に託した。
カリカリに焼いた脂も香ばしい。
これらを、刻んだ玉ねぎと醤油のソース、オリジナルチリソース、今だけ限定のわさび大根のソースでいただく。
わさび大根は、よく蕎麦の薬味に使われる辛味大根のような味わい。個人的には1番おいしかった。脂の乗ったお肉の旨みが、さっぱりといただけた。
付け合わせのもやしのあと、カリカリにおこげを作ったガーリックライスの登場。
正直言って、これが一番感動した。
やはり、真似できないものこそ、特別感と感動を与えてくれる。
お腹いっぱいになった後は、デザートタイム。
数種類のアイスとコーヒーから選べる。
私はバニラアイスクリームをいただいたが、バニラビーンズたっぷりでおいしかった。
しかし、アイスコーヒーがなかったり、コーヒーは煮詰まったような味だったり、最後に口にするものとしては、もう少し気配りが欲しいと感じた。
残念な面もあったが、目の前で焼いてくれるパフォーマンスの効果も相まって、おいしい料理を堪能することができたひと時であった。