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店名 |
旬の味 ごろさや
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0558-23-5638 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
伊豆急下田駅 徒歩5分 伊豆急下田駅から240m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (20) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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下田には時々行きますが、夜はこの店に行く事が多いです。
観光客相手の店ではなく、地元の方が通っている印象?
いつも、奥の席は同窓会やら仕事仲間らしき方々の集まり。
私のお気に入りは入り口脇のカウンター。
はじめて入った時、この席以外は満席で座ったのが始まりですが、カウンター越しにキビキビと調理するマスターの動きや次々と美味そうな料理に姿を変えていく素材を魔法を見ているようで楽しかったです。
さて料理ですが、何度も通って、色々食べましたが「何がお勧め?」と聞かれるとちょっと困る。
美味い物が多すぎます。
出来れば数人で行って、いろいろ頼んで回すのが良いと思います。
さて、そんな中で個人的に絶対外せないのが、
【伊勢エビの唐揚げ】
脱皮したての殻が柔らかい伊勢エビを使い、殻ごとカリッと唐揚げにする物で、それを海老味噌を使った濃厚なタレに漬けて食べる海老の旨味丸ごと口に入れる感じがたまりません!
【焼売】
えっ、鮮魚の店で焼売? と思うでしょ。
実はただの焼売ではなく、魚のすりみを使った海鮮焼売で、えび 、穴子、さざえの入った創作焼売です。
これが、実に美味い!
濃厚な素材の旨味につい酒がすすみます。
湯葉焼売もあり、それも絶品!
【地アジ料理】
つい先日まででしたら【地アジのフライ】と書くところですが、先日食べたなめろうが美味くて美味くて。
アジの旨味をぐっと引き出す味付けが素晴らしい。
でも、アジフライも捨てがたい。
身の厚いアジを使い、カリッと香ばしく揚げ加減が絶妙。
マスター、いい腕しています。
【刺身類】
キンメをはじめ、下田の地魚をふんだんに使った刺身で、味は絶品、お値段良心的。
そりゃ、地元の人が食べに来る店だから魚が美味くなくちゃね。
その他、魚料理、貝類は何を食べても美味しいのですが、それだけじゃなく、ユリネやたまごやき等も絶品で、良い素材を腕の良い料理人が扱うとこうなるというのが実感できる店です。
ちなみに、満席で入れない事もあるので、行く前に電話で席を予約する事をお勧めします。