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シェフの世界に引きづりこまれるフレンチ
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masa5855
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
三島・伊豆素材フレンチ gawa Mishima
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
055-972-5040 |
| 予約可否 |
予約可 ワイン持ち込みの場合は持ち込み料として１本につき3500円いただきます。 |
| 住所 |
このお店は「三島市広小路町1-37」から移転しています。 |
| 交通手段 |
伊豆箱根鉄道三島田町駅より徒歩約3分 三島田町駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、Diners、JCB） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料8％頂戴します |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 40人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の隣に2台、少し離れたところに3台ご用意しております（店入り口に案内の看板あります）当店駐車場満車時は徒歩２分の所に市営中央駐車場があります。こちらをご利用ください（駐車券のご用意はありません） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり ディナーに限り未就学児の入店をお断りしております |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月12日 |
| お店のPR |
どこかいい店ないかな？・・ここは三島・伊豆の四季を描く「期待以上」のフレンチレストラン
開放的で木調の店内は気持ちも和らぎます |
| 初投稿者 |
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三島田町から
徒歩4分ぐらい
昔ながらの商店街の中に
オシャレでかつ
白く佇む建物が
今回の目的地
シェフの世界感が楽しめる
フレンチが三島にあると聞き
続いて出て来たのが
キュウリの冷製スープ
いわばガスパチョだ！
これも臭みなく
スーッと口に入って嬉しい
名古屋から行って来ました
店内には美味しそうなポップが
おしゃれに貼ってあり
一層期待が膨らみます
この日はお料理はおまかせで
お願いしました
残念なことに写真はNG
理由を聞くと
お料理を待つ時間も
空間を楽しんでほしいとのこと
さすがだと思います！
最初の前菜は
目でも楽しませてくれました！
盆栽の形をした
たまごのムース
パルミジャーノのブリュレ
オイスターリーフ
ウニとトウモロコシのソースなど
素材の味がわかって
かつ楽しめて
面白いなと思いました
これがまたシャンパンとよく合うのだ
パンにはバターでなく
タマネギのヴルーテが添えてあるのが
また嬉しい
続いて蒸し鶏と
いんげんのソースとショウガクリーム
これもアンバランスのようで
とてもバランスよく
酒が進む
レバソースは出されたシャルドネと
完全なマリアージュを醸してくれて
また嬉しい！
続いては黒米のリゾットと
チキンソテーオレンジソース
シェフの作る
ソースの世界と
食材同士のマリアージュが
とても面白い！
そして伊豆名産の椎茸を使った
半熟たまごと
自家製ベーコン
たまごを崩して椎茸と
ベーコンが一体になった口当たりは
たまらない
続いては魚とオクラのソース
これもまたうまい！
最後が
肉汁がジュワーと滲み出るエリンギだ！
フライパンでソテーしたというが
水分を閉じ込めたまま
ギリギリ火を通した
芸術的火加減で止まらない
鴨肉は赤ワインのソース
このソースがめちゃくちゃうまい
フレンチはソースが大事だというが
ソース一つで
こんなに楽しませてくれる
フレンチは初めてです！
最後の
デーザートは
椎茸のプリン
もうね、昇天
むっちゃ美味しくて
楽しかった！
ご馳走さまでした！