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職人の柔らかとんかつ！
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千葉の房総族
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
かつ膳
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本吉原駅から729m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前、店舗右隣３台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日のランチは富士市にて。
また始まった“とんかつ病”…。
美味いとんかつが食べたい！
先月行った富士宮の「とんかつ宮島」さんのとんかつも捨てがたいが、今回訪店したのはこちら「かつ膳」さん。
お店に入るといかにも職人って感じの主人と奥様、息子さんが迎えてくれます。
思ったより店内は広い。
本日注文したのはこちら。
【とんかつ上定食】1900円
厚さ2.5cm、長さ18cmくらいの大きさ。
パン粉は薄く、薄衣。
付け合わせはキャベツ、サラスパ、レタス。
ご飯、赤だし、香の物（本日は瓜と胡瓜）付き。
では一口…。
‼︎ ‼︎ 柔らかっー！
まず肉質だが肉の繊維がとても細かい。
スジもキチンと避けて切ってある。
脂身は甘く、噛むと脂ジュースが口に広がる。
個人的には粗い衣が好きなのだが、この柔らかな肉本来の味を堪能するにはこの細かい衣の方が合う。
そしてソースが特徴的。
「とんかつ宮島」さんのフルーティな自家製ソースも素晴らしいがこちら「かつ膳」さんのソースは真っ黒でかなりスパイシー。味もかなり濃厚。
キャベツはこのソースであっと言う間に完食。
自分はとんかつは塩派だが、1切れだけソースを付けて食す。
んー…、このとんかつにはやはり塩かな。
肉自体の旨味が薄い為、味の濃いソースより塩の方が旨味を味わえる気がしました。
でもこのソース、素晴らしい！
東京には美味いとんかつ屋は数あれど、富士、富士宮のとんかつ屋さんで出会った様なインパクトあるソースを出す店って無いなぁ…。
美味しかったです。
ご馳走様でした！