Name: ゆぐち
Address: 万野原新田4032-3, 富士宮市, 静岡県, 4180001, JP
Telephone: 0544-58-4092
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.51

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富士・富士宮 × 焼きそば でクーポンのあるお店を探す

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しのきち口コミ908件フォロワー860人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2017/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

静岡県富士宮市のご当地料理「富士宮焼きそば」。

かなり久しぶりの「富士宮焼きそば」です。
今回はまだ未訪のままであった「ゆぐち」さんへ初訪問させていただきました。
以前、富士市内のバーで飲んでいたときに、こちらのマスターが富士宮の焼きそばは「ゆぐち」さんがダントツに美味しいというお話をされていて、いつか機会があればとブックマークさせていただいていたお店です。

道路を挟んだ向かい側の駐車場にクルマを止め、雰囲気の良い入口を通って店内へ。
店内も落ち着きのある良い雰囲気ですね。
オープンキッチンの中がよく窺えるカウンターの一席へ座らせていただきます。
少し喉も乾いていましたのでまずは「ノンアル」を。

主力メニューである「富士宮焼きそば」はなかなかバリエーションが豊富です。
初訪問である今回はベーシックな「やきそば」をいただくべきところなのでしょうが、やっぱり肉くらいは入ってないと寂しいかなとも思い「肉やきそば」のほうにいたしました。

早速オープンキッチン内の鉄板上で調理が始まります。
「富士宮焼きそば」といえばやはり、蒸し麺、肉かす、削り粉。
「ゆぐち」さんでは削り粉は最後の仕上げとして上から振りかけるものではなく、調理段階から混ぜ込んでしまわれるのですね。
最後の仕上げに使われるのは花かつお。
「富士宮焼きそば」としてはやや異色のビジュアルですね。

それではいただきましょう。
「肉やきそば」なので当然といえば当然なのですが、豚肉がしっかり入っているのが嬉しいですね。
キャベツを中心とした野菜もやや多めに入っているため、食感としてはシャキシャキ感も結構印象的ではあります。
個人的には富士宮ならではの麺の食感をもう少し楽しみたかったところですが、これはこれで美味しいと思います。
ソースはそれほど濃い目というわけではありませんが、味付けとしては全体にちょうどいい感じです。
肉かすと削り粉の香ばしさが、味わいの中でいいアクセントになっていますね。
満足の完食でした。

よく見るとお皿も他店にはないちょっとしたこだわりがありますね。
お店全体の雰囲気もとても落ち着けるものです。
準地元の方がイチ推しされるのもよくわかる気がします。

71

肉やきそば

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肉やきそば

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肉やきそば

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ゆぐち
ジャンル	焼きそば、お好み焼き
お問い合わせ	0544-58-4092
予約可否	予約不可
住所	静岡県富士宮市万野原新田4032-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西富士宮駅から3,989m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:00 - 19:30 月定休日 ■ 定休日第2・4火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席（カウンター席の他、小上がり座敷のテーブル席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有道路の反対側に10台以上停められる駐車場あり
空間・設備	座敷あり