やはり最強 : 家系ラーメン ジェット家

仕事のストレスがマックスになったので行って来ました！

20:00過ぎで外待ち3人。
10分程度で1人入ったところで、
次の若者2人組が1席のみ空いたからと、
順番譲ってくれました！
ありがたい！

入店して、
ネギラーメン硬濃多、
海苔、ほうれん草、小ライス、計¥1,400を注文。

今日は10分程度で着丼。
いただきます！

まずは海苔巻メンで。
うっまー！濃いー！

次に海苔ライス。
やはり最高！

胡椒をぶっかけたネギ海苔メンもやばい！

ライスが少し減ったところで、
おろしニンニク山盛り3杯をオンライス。
豆板醤も少し足した最強海苔巻ライス。
もうまんまニンニク！
刺激がたまらん！

モチモチのメンとほうれん草も抜群！

後半にチャーシューをかじりながら、
ライスを完食し、スープに酢を足してメンも完食。

ホント何やっても旨い！
大満足！
ストレス解消！

店を出た時、
先程譲ってくれた若者達がまだ待ってたので、
一言お礼を言いました。
すみません！

この店、若者客が多いんですが、
皆んな礼儀正しい感じがします！

全てに満足、最強家系ラーメンです！
ご馳走様でした！

久々に訪問。
平日20:00、ラスト1席に待ち無しで着席。

客層は見た目10代から20代がほとんど。
50代は私ともう1人くらい。
若者に人気のようですね。

ネギチャーシュー、硬濃多、
海苔と小ライスで¥1,500。
物価高騰だから仕方ないけど、高くなりました…

注文から10分くらいで着丼。
ネギにおろしニンニクと豆板醤と胡椒をかけて、
準備完了！
いただきます！

まずスープを一口。
うっまー！！
濃い目、多目は破壊力バツグン！
チャーシューを食べて、ご飯をかき込む！
海苔をスープに浸して、ご飯を巻いて食べる！
ネギと麺を海苔で巻いて、すする！
何やっても美味い！
ほうれん草は、箸休めにそのままで！
麺は硬めオーダーだけと、やや柔め。
だけど、モチモチ感があって、うますぎる！
スープだけになったら、
お酢を混ぜてフィニッシュ！！
後半は油に少しやられましたが、最高でした！

店を出ると10人くらい待ってました。
やっぱ、人気ですねー。納得！

またいつか来ます！
ご馳走様でした！

月曜日の昼に妻と訪問。
11時45分駐車場に到着し、残り二枠のひとつに駐車、数秒後に1台来て満車。ギリセーフでした。

小雨降る中、6人目に並びましたが、いつものように12時にはシャッターは開きません…

臨時休業の不安を感じ始めた12時10分、遂にシャッターが開かれ入店。慣れてるからいいけど、12時キッカリに開けないのには毎回疑問です。

水を汲んで着席し、
私はチャーシューメン、麺固め、ほうれん草、メンマ。
妻はネギラーメン、油少なめを注文。
相変わらずメモも取らず、10人くらいの細かなオーダーを間違わずにこなす店主の能力に脱帽です。

しかし、オーダーを全て聴き終わった後もネギの仕込みやらチャーシュー切りやら事前に出来そうな作業が続き、鍋に麺を投入したのは12時30分頃。

そこからは究極のワンオペであっという間で、まずは固めグループから着丼。

相変わらずスープはバツグンに旨い！
レンゲが止まりません！
ほうれん草もシャッキリし、チャーシューもシッカリ旨い。麺もモチモチでいいです！
ただ、ほうれん草マシをするとスープが冷めてしまうのが残念ですが…
今日は体調が万全でなかったからか、後半に油でやれてしまいましたが、やはり流石の旨さです。
ここらでは唯一無二と思います。

妻のネギラーメンは麺普通グループなので少し遅れて着丼。

油少なめなのでパンチは弱めですが、シャキシャキのタップリネギが相性良く、最後までダレない旨さでした。

妻が食べ終わり、会計して店を出たのは12時50分。
到着から退店まで1時間超え。
中々時間掛かりましたね…

分かってるし、覚悟してるからあまり気にしませんが、
12時キッチリに開店し、一巡目を早く提供出来るように下準備していれば、もっともっと人気店になると思いますね。

お節介でしょうかね？
また来ます。

ひさびさにジェット家に訪問。
11時45分頃到着、駐車場空き2台、待ち8名、これなら一巡目なんで一安心。列の最後尾に並びます。
しかし、暑い。12時キッカリに開かないのは承知してたけど、12時7分まだ開かない。まさかの臨時休業か？
暑さと不安と空腹でストレスマックスでしたが、12時9分にやっとシャッターが開きました！

水を持って角席に座り、チャーシューメン、固め、ほうれん草と海苔トッピングを注文。

大将は相変わらずのマイペースで、注文後も味玉の仕込みをしたり、チャーシュー切ったり、一向に麺を茹でてくれません。外には10人近い待ち客がいるのに…

12時31分、やっと着丼！
スープは流石の旨さ、チャーシューもシッカリ味、ほうれん草はシャキシャキ、麺もツルモチで美味かったです！

しかし、猛暑の中、開店前に並んで一巡目に入れなかった人の事を考えると今回は待ち時間が気になりました。

三連休最終日、無性にジェット家に行きたくなり訪問。
11:50に駐車場に到着、7番目に並びました。
いつも通り、開店時間数分後にシャッターが開き入店。
本日は、チャーシューメン、麺固め、味濃いめ、油多め、トッピングにのりと味玉、小ライスに決定。
25分程で着丼しました。

まずスープを一口。
鶏油と醤油の旨さがガツンと来ます。やはり旨い！チャーシューは冷たいがシッカリ味で固めなのも好み。チャーシュー、のり、ご飯のサイクルで2回食べ進めて、やっと麺を食べます。モチモチの短い太麺。細麺も好きですが、この麺は小麦の味をシッカリ味わえる感じが好きです。
中盤にニンニクと豆板醤を追加し味変。これも好き。
終盤で少しコショウを掛け、とっておいた味玉を頬張り、店内で1番に完食しました。

寒い日には、コッテリラーメンは最高ですね。
こんな旨い店が自宅から車で5分程のところにある事を幸せに感じています。