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麺屋みちの
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麺屋みちの
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面屋みちの 塩チャーシュー
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チャーシュー麺(醤油)
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チャーシュー丼&醤油スープ(自作)
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チャーシュー麺(醤油)
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自作雑炊(醤油スープ)
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チャーシュー麺(醤油)
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チャーシュー丼
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自作雑炊(チャーシュー丼+醤油スープ)
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オブジェ?
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塩ラーメン コーントッピング
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昔ながらの冷やし中華
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昔ながらの冷やし中華
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冷やし中華メニュー
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黒ごま坦々麺
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最近ハマっているお店です♪
9月頃にオープンしたお店で開店当初に行ってから数回通ってます♪
メニューは醤油・塩・味噌・コーンバター・チャーシュー麺と多くは無いですが
とにかくスープが美味しいです!!!
初めて食べたのは「塩ラーメン」だったのですが、まず麺が「中太ちぢれ麺」で
僕的には塩ラーメン=ストレート麺が好みだったのですが・・
ここのラーメンを食べて考えが変わっちゃいましたね(笑)
サバ節の効いたスープに麺がよくからんで美味しく頂きました。
スープのダシがとにかく僕的にど真ん中のストライクで後味のダシが
たまらんです(笑)
醤油もダシがしっかり効いていて美味しいので、いつも迷いますが・・
割合的には塩ラーメンを食べる方が多いかな♪
あとチャーシューも僕の好みで、最近は柔らかめのチャーシューのお店が
多く感じるのですが、肩ロースのチャーシューは噛み応えがあり
味がしっかり染みこんでいて最高です!!
それだけにャーシュー麺を食べたいのですがメニュー表には
チャーシュー麺は醤油のみ。。
ところが先日思い切って塩チャーシューが出来ないか聞いたら
あっさりOKしてくれました(喜)
スープ+αで美味しいラーメン屋さんは多くありますが、久々にスープ自体が
美味しいラーメンに出会えた気がします。
「ワンタン軒」「来来亭」といった「コッテリ系」のラーメンが僕は大好きなのですが
シンプルなラーメンもいいなぁって思えるラーメン屋さんを発見出来たので長く
通いたいと思っています♪
店内はカウンターと座敷があり、座敷は6人程度座れる感じだったので
家族連れでも問題なく行けるお店だと思います♪
店主&店員さんもアットホームでいい感じです。
こってり系&具だくさんのラーメンが好みの方には物足りなく感じると
思いますが純粋にスープの味が美味しいので食べてみる価値のある
ラーメン屋さんだと思います。
お腹がかなりすいてる時にはラーメンだけだと少し足りないかもしれないので
チャーシュー丼も食べると丁度良いかもしれないです。
そしてラーメン屋なのに何故か期間限定らしい「いくら丼」もあったので
試しに食べてみたら醤油漬けのようなイクラでこれも美味しかった!
僕はイクラあまり食べないのですがココのイクラ丼は美味しいかったです♪
とにかく「シンプルイズベスト」という言葉がとても似合うラーメン屋さんだと思います♪
ちなみに塩ラーメンのスープにライスを入れて食べたら超美味でした!!!!!
ただ・・隣に他人がいるとちょっと恥ずかしいです(笑)
~最新再訪記~
10/14
今回はお気に入りの「塩」ではなく新メニューの「黒ごま坦々麺」を食べました♪
写真だと分かりにくいけど・・スープは黒っぽくて
濃厚スープにゴマの風味と適度な辛さのバランスが美味しかったぁ♪
辛さは程よい感で激辛が好みの方だと、ちょっと不足だろうけど
珍しい坦々麺なので食べる価値大有りだと思いますよ♪
ちなみに麺に黒系のスープが絡み微妙にイカスミのパスタ的な感じでこれまた新鮮でした。
また食べよっと♪
ちなみに10月限定のメニューらしいけど好評なので定番メニューに
しようか悩んでるみたいです
僕的には定番化してほしいな( ̄人 ̄)オ・ネ・ガ・イ♪