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カツオの藁焼きに大絶賛
グループ社長がお見えになり、肴に目がないお方。
喜んで頂けました。
塩だけで食べれる藁焼き。
薬味:茗荷 葱 生姜 どれを合わせても最高級なお味。
夜はお酒とともに頂きたいですね。
ご馳走様でした。
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ランチで利用させて頂きました。
夜の『あお魚層総本家』さんは幾度も使用しましたが、
ランチは初めてであります。
夜も昼も「かつおの藁焼き」ランチなので定食を注文。
肴に厳しいVIPとご一緒しましたが大変喜んで頂けました。
単品は厚みがあり5切れですが、定食は7切れで嬉しい。
鮪盛り合わせも注文しました。
お酒のお供にも、ご飯のおかずにも合いますね〜
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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残念なお店になってます
歓送迎会でこちら『お魚層総本家』を再び選びました。
18:30の予約し9人が入店し、生ビール9杯、高知鰹の藁焼き
を人数分を注文しました。
しかし、店員さんが
「申し訳ございませんが、4人前しかございません」
では、4人分をお願いしました。
ビールを追加した後に、いきなり店内の電気が切れ
店内からマイクパフォーマンス。
「皆様〜只今より⁉、鰹の藁焼きショータイムが行われます!
皆さん、スマホを持参し、藁焼きを目の当たりしていただきき、鰹の藁焼きをご賞味下さいませ〜」と言っている。
我々が注文した鰹が焼かれ、それをお客様に見てください〜と伝え、更に、ご賞味下さいと言っても、そもそも我々の4人分しかない鰹を、誰のためのパフォーマンスなのか!
他のお客様からの注文にお応えできないパフォーマンスが必要なのか。
焼き上がった鰹藁焼きを持ってきたスタッフが
「只今、焼き上がった鰹藁焼きです」と4人分を置く。
他お客様から注文が入ったら何と言ってお断りするのか?
全く、アホな余興でしかない。
パフォーマンスはどうでもいいから、先に頼んだビール持って来てほしいです。
思わず、ビール配膳するスタッフに、ビールの藁焼きですね
と、言ってしまった。
在庫の無いパフォーマンスは、スシロー問題と一緒です。
折角、美味しいものを提供しているなら、拘りを持って商売をしてほしいですね。
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決起集会 ３年ぶりの夜会
３年ぶりのトップ会談。
県内のトップを集め８名で『お魚層総本家』集合。
以前に家内とお邪魔し、美味しかったので、
こちらをチョイス。
アサヒスーパードライで乾杯し、
鰹の藁焼き ※塩で頂くのが最高です
キンキの刺身 ※仲居さんがお勧め鮮魚をお餅します
鮪の藁焼き ※鮪の藁は…
しめ鯖 ※普通に旨い
赤魚北海道味噌焼き※これは旨い
鮪盛合せ ※これも食べないとだめです
イカの一夜干し
だし巻き卵
鶏パリッと焼き ※お勧め
吉四六で〆
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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静岡駅で鰹藁焼きを食らう
嫁が鰹藁焼きが食べたい!と、こちらのお店をチョイス。
静岡駅アスティにある、『お魚総本家』に訪問です。
我が夫妻はスーパードライ限定夫婦なので、ここに決定。
週末仕事の疲れを癒やしに店着です。
本日の注文品をご紹介
◆突出し
鰹の藁焼き
合鴨焦がし葱焼き
からすみ大根
炙り海鮮なめろう
蟹の甲羅薬味
蒸し牡蠣
スーパードライ
熱燗
目の前で藁焼きをする鰹!
塩で香りを味わい、生姜醤油も美味しいですが、
仕事で味わう鰹は最高ですね。おかわりしました。
炙りなめろうは、熱燗にぴったりです。
お魚一方通行に肉はチョイスミスでしたので、
勿体ないですが、残しました。すいません。
板前の藁焼きファイヤー、お造り
藁処理等、パホーマンスも良かったです。
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age.1277（旅食）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
本格板前居酒屋 お魚総本家 アスティ静岡店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9203 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の際の注意点 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道線 静岡駅 南口より徒歩1分 静岡駅から64m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010801006663 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
86席 （貸切可能（ご相談ください）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年4月26日 |
| 電話番号 |
054-266-7766 |
| 関連店舗情報 | お魚総本家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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会社幹部を連れ再び、『お魚総本家』へ訪問です。
「鰹の藁焼き」を注文するたび、パフォーマンスが見れる。
相変わらず美味しかったです