タテザンキャンプ
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【ポンテベッキオ】で腕を磨き【Tatezan Kyoto】を切り盛りしてきた堅山シェフが、地元滋賀に凱旋( ´∀`)
大阪の有名人気店【ポンテベッキオ】で腕を磨き、京都で約10年間【Tatezan Kyoto】を切り盛りしてきた堅山シェフが、故郷の滋賀に移転し再スタート。
"ナチュラルワインと良質な食材を持ってみんなでキャンプ"
がベースコンセプトだけあり、
パスタだけで10種類以上と選びきれない豊富なメニューや、関西ではまだ認知度が低いころから情熱を注がれてきたナチュラルワインがズラリ。
店内も、
事務所や塾として使われていた古い建物の天井を抜いてフルリノベーションした、開放感たっぷりの空間です。
オーダー↓
■TATEZAN特製カルボナーラ（1600円）
一般的なクリーミーなカルボナーラではなく少しオイリーさがあり、カルボナーラ特有の重たさもなくペロリと平らげてしまいました。
■ホルモン入り豚のソーセージ半熟卵添え（850円）
肉汁弾けるジューシーなソーセージ、スパイスが効いたパンチある味わいですが半熟卵でマイルドに。
ご馳走様でした(>ω<)
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こばみつ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
タテザンキャンプ（TATEZAN CAMP）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
077-515-4656 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線（米原-神戸）草津（滋賀県）駅東口 徒歩4分 草津駅から270m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2軒目は、
大阪の有名人気店【ポンテベッキオ】で腕を磨き、京都で約10年間【Tatezan Kyoto】を切り盛りしてきた堅山シェフが、故郷の滋賀に移転し再スタートしたお店に。
"ナチュラルワインと良質な食材を持ってみんなでキャンプ"
がベースコンセプトだけあり、
パスタだけで10種類以上と選びきれない豊富なメニューや、関西ではまだ認知度が低いころから情熱を注がれてきたナチュラルワインがズラリ。
店内も、
事務所や塾として使われていた古い建物の天井を抜いてフルリノベーションした、開放感たっぷりの空間です。
オーダー↓
■イタリア サンダニエーレ産 原木手切り生ハム(1000円)
■にんにくとたかのつめのスパゲッティ(1200円)
ワインと生ハムでしっぽりと