スパニッシュ バル プロモ
（SPANISH BAR PLOMO）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 火曜日
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もはや隠れ家ではない、人気のスパニッシュバル
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魚介のパエリア
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イカスミパエリア
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サーモン燻製
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泡
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生ハム
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パスタ
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パテ
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パスタ
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マッシュルームのピンチョス
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はまぐりのアヒージョ
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イワシのマリネ
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魚介のカルパッチョ
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店内
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もはや隠れ家ではない、草津駅前の人気スペインバル
草津駅東口より徒歩3分程の、スペインバルに訪れました。
1本裏路地に入った、雑居ビルの2階に、エレベーターで上がります。
入口はわかりにくいですが、店内に入ると、飲みのスイッチが入る、スペインテイストな活気のある雰囲気。陽気なBGMが流れ、手狭な空間ながら、コンパクトにまとめられています。
カウンター席に案内されました。
柔らくて軽快な物腰の店主の方が、雑談を交えながら、丁寧にメニューの説明をしてくださいます。店主の方は、年に数度スペインを訪問されているのだとか。
まずはドリンクの注文です。
スタートは生ビールにしました。
ドリンク、フード共にラインナップは多彩、まずは定番の生ハムを注文して、生ビールを飲みながら待ちます。
壁面に設置された液晶テレビでサッカーが流れていて、何となく見ていると、次々後客が来店されて、満席の盛況でした。予約がベターのように感じます。
わかりにくい立地なのに、口コミでしょうか。
◇生ハム
2種の盛り合わせにしました。カウンター上の肉塊を目の前で削って提供されます。
クラッカーと共にいただきますが、本格的な味わい！塩分は控えめながら、肉の脂の旨みが濃厚でした。お酒に合います。こちらに来たら必須の選択に感じました。
◇ピンチョスの盛り合わせ 5種780円
一口サイズのおつまみの盛り合わせ。鱧の天ぷらなんかもあって、独特の組み合わせでした。
◇生牡蠣
マスターとの会話の中で、本日の仕入れ的なひと品としてありますよと。
サルサソースの味付けで、このサイズの牡蠣が滋賀で食べられるなんて。美味。
◇パエリアSサイズ 1600円
4種あるパエリアの中から、定番の魚介のパエリアをチョイス。
ムール貝や海老といった魚介類がふんだんに盛り付けされています。早速取り分けて食べてみると、まずお米の芯の残ったような固めの食感が秀逸。また、お米全体に魚介のエキスが浸透したような味わいで、こちらも必ず食べないといけない逸品に感じました。
ここで、私、相方共に腹パンになってしまいました。
メニューには、アヒージョやパスタ、魚料理、お肉料理と豊富にあるので、これは、リベンジ必須のお店になりました。
草津駅周辺は、お店が多いだけに、ハイレベルのお店が競っていて、
開拓の必要がありそうです。
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皿まわし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スパニッシュ バル プロモ（SPANISH BAR PLOMO）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
077-584-5581 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
草津駅から250m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定期的に通っています。
草津市駅前は、人気店がひしめく競合が激しいエリアながら、
常にお客さんで賑わう人気のスパニッシュバル。
最近は予約しないと、入れないことも。
アルコールも選択肢豊富で、スペインの地ビールもあり。
この日は、生ビールから、スペインのカヴァ、ハイボールへ移行。
フードはまず、生ハムからスタートだ。
ひと口に生ハムと言っても味わいは様々。
こちらの生ハムは塩気も良好で、脂の乗り具合と厚みが最高。
必ずオーダーする逸品だ。
鮮魚のカルパッチョを注文して、間を持たせながら、
提供に時間のかかるパエリアを先にオーダー。
この日は、1番人気の魚介のパエリアと、イカスミのパエリアを2つ選択。
こちらのパエリアは、間違いなく看板メニュー、
本格的なパエリアだ。米が立っていて、旨みが染み込んでいて、具沢山。
ムール貝、海老などに米が絡み、旨みの相乗効果がすごい。
これぞ外食の醍醐味に感じる。
とにかく、このお米の食感と旨みは、唯一無二だ。
続いてアヒージョだ。
この日は限定で、はまぐりときのこのアヒージョがあったので選択。
マスターが提供まで後何分とか、話しかけてくれて、
忙しいのにホスピタリティの高さに脱帽。この雰囲気が好き。
バケットをオイルに浸して、最後まで堪能。
〆に、パスタと、サーモンの燻製をオーダー。
選択肢豊富なピンチョスに、メインの数々。
通い詰めて、こちらの引き出しを、
すべて堪能したい、心境だ。
〆て一人5000円程、コスパも最強です。