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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
自家製手もみ麺 鈴ノ木
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
04-2907-7967 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分 狭山ケ丘駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席 個室あり) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月23日 |
備考 |
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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◆注文
味玉ラーメン(名古屋コーチン) 1,000円
雨の平日、11時30分着。
少し出遅れたので「1時間は待つ覚悟をしよう」と不安になりましたが、台帳を確認すると5組7名待ち。1名あたり3〜4分と計算すれば良いとのことなので30分あたりだろうか。無問題なので記帳し、その間近所を散策して待つことにしました。
入店から5分ほどで着丼。
1口スープを啜ると、ガツンとくる旨味!もう1口啜ってみると、なるほど正体は鶏油ですね。鶏油の旨味がすごいのですが、それでいて全くくどくなく、醤油とのバランスも絶品。何だこのスープの完成度は。
そして麺もすごい!茹でる前の麺を掌でギュッギュっと押しつけて伸ばしているように見えましたが、独特の幅広縮れ麺で、食感もアクセントになりとにかく美味しい。箸が止まりません!!
強いて難点を挙げるとすれば味玉でしょうか。半熟具合も味付けも美味しいので問題ないのですが、名古屋コーチンの卵か?と問われるとわかりません。食材にこだわるのは店主として素晴らしいことですが、150円で1つの味玉と考えると、名古屋コーチンじゃなくていいので100円だと嬉しいかな、と思いました。
また、郊外のラーメン屋なので仕方のないことだと思いますが、客のマナーがあまり良くなかったのが気になりました。左席の客も右席の客も、スマホで漫画を読みながらラーメンを食べている。優しそうな店主さんだったので注意はしてないのでしょうが、待っているお客さんも大勢いるので、皆さん気をつけましょうね。
美味しかったです、ご馳走様でした!!