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店名 |
煮ぼうとうの國良
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
048-572-9878 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
永田駅から3,294m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター6席座敷12席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 19人、立食時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、カラオケあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2023年1月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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埼玉北部の郷土料理、煮ぼうとうのお店。
山梨だと「ほうとう」、群馬だと「おきりこみ」、埼玉北部だと「煮ぼうとう」
違いはよくわかりません。
煮ぼうとうは、あまり期待していなかったが、食べてみると
鰹の出汁が効いていて、ベースには野菜の味もよく出ている。
野菜は、しゃがいも、にんじん、大根などの根菜と白菜、ねぎなどが入っていた。
うどんは幅広の「ひもかわうどん」これを、スープの中に生のまま入れてつくる。
だから、うどんの打ち粉でとろみがでている。
「ひもかわうどん」つるつるもちもちで、どんどん胃の中へ入っていった。
親も何倍もお代わりをして、「美味しい」を連発していた。
本来、煮ぼうとうは家庭料理なのでお店で食べる価値があるのかと思っていたが、
さすがプロの味、家の煮ぼうとうとは別次元のものだった。
感動して、2週連続で行ってしまった。
お店のサービスをしているおばあさんもチャキチャキしていて楽しい。
また、涼しい季節になったら行こう。
おばあさんの「おつり○○百万円」という昭和のギャグを聞きに。