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特に最後の蕎麦湯がおいしかった
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青ゆず切りそばのアップ1
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せいろそば
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せいろそばのアップ
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青ゆず切りそば
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青ゆず切りそばのアップ2
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おろしそば
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おろしそばのアップ
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かき混ぜました
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どろどろ
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美味しかったそば湯
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本日のおそば達
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目印の看板
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全体
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入り口
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風対策でしょうか。 ２重ドアになっています。
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入り口からそばを打つ道具と部屋が見えます
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小さな着物
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いろいろな照明と丸い窓
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macnn
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦藍
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
| お問い合わせ |
048-522-6654 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊谷警察、熊谷バイパス、方向から太田方面に国道４０７号線を北行。 籠原駅から3,865m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （小上がり３卓×２～４席、テーブル３卓×４席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に、５台程度。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年4月17日 |
| 備考 |
ランチメニュー、「藍」は人気のお得なメニューです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の午前中は、Ｂ－１ ＧＰ でテイクアウトを中心にして会場を去り、こちらのお店に向かいました。
お店に着いたのはお昼過ぎでしたので、満席かなと思っていたのですが、お店の前の駐車場が空いていました。
お店に入ると、お座敷のほうが空いていてそちらに案内されました。
最初は、暖かいそばが食べられる「由比」という３品のセットを考えていたのですが、オーダーする間際に全て冷たいそばの「醍醐」に変更しました。
そう、昨日程ではなかったものの、暑くて冷たいものが欲しくなっていたからです。
写真の撮影の許可を頂き、店内の写真を取っていると最初の「せいろ」が出て来ました。
良く水切りがされているのか、ちょっと引き締まった感触でした。
次に本日の変わりそばの「青ゆずきり」が出されました。
白さが印象的です。
食べると確かに「ゆず」の香りがして清涼感を味わえました。
目視では見えなかったのですが、そばのアップ写真で「ゆずを」確認。
美しいと思いました。
３品目は「おろし」です。
そばつゆが入った小さな丼に入って出されました。
そばの上には、そばの実と大根おろしが乗せられています。
大根の辛味で食べるのも良いもんだと思いました。
そばの実がカリカリしていてアクセントがありました。
揚げてあるのかとも思いましたが、生のようでもあり。
そして仕上げは「蕎麦湯」を頂きました。
そばつゆに足してゆくと濃くてどろどろです。
飲んでみると、そばの甘みも感じられました。
これは、ひとつの独立した料理の領域かと感じました。
半分ほど飲んでから、継ぎ足しましたがこれも美味しい。
ご馳走様でした。