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店舗基本情報
| 店名 |
かどや豆腐店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-556-3908 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秩父鉄道 行田市駅より、徒歩約7分 行田市駅から349m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1947年 |
| 備考 |
ゼリーフライ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いま一つ、行田のご当地グルメではずせないのが、こちらのゼリーフライ。
名前だけではまったくの謎です。
大体ゼリーなんか油に入れたら大爆発ですがな～！・・・ってもちろん寒天を揚げるわけではありません。
見た目はコロッケ、でも中身はおから。
またコロッケと違いパン粉をつけず、素揚げにします。
なんとも素朴な食べ物。おからフライです。
少々つなぎを入れるようですが、こちらはお豆腐屋さんだけに、おからの味が濃厚なように思います。
でもなんでゼリーなのか。
小判型の形状から、銭富来。。。ぜにーふらい。。。ゼリーフライと訛ってできた、のが通説のようです。
なお、そのままだと味が薄いので、ソース必須です。