エル・プサイ・コングルゥ : labo

labo

(ラボ)

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

エル・プサイ・コングルゥ

埼玉パン屋さん巡りの旅。

ラボ……ラボメン……シュタインズゲート……。
無理矢理過ぎますね。そうですね。でも好きなんだから仕方無いよね。

個人的には宮野真守と言えば、夜神光@デスノートや刹那@ガンダムOOより、
シュタゲのオカリンやホスト部の環の方が好きです。あとウルフズレインのキバとか。

……予想以上に無関係な話になりそうなのでこの辺で切り上げ。
さて、こちらは東武動物公園駅が最寄となる「labo」さん。

駅から離れていて、かつ住宅街の最中にあるので結構迷います。
建物さえ見つければ、目を引く外観なのですぐわかるんですけどね。

見た目はまさに”研究所”といった感じに真っ白です。
店内は狭くすぐにパンのショーケース。木箱で出来たショーケースがこれまた綺麗。
大事に大事に、一つづつ丁寧にパンが展示されています。総じてガサガサ肌のハード系が多い印象。

お店は若いお兄さん数人でやってらっしゃいます。
写真の撮影許可を頂く際に、ニコーッと笑顔で「どうぞ!」っと。
ハキハキとして、非常に丁寧な接客でめっちゃ好感が持てます。

凄い話しかけやすい方だったので、お薦め等を伺ってみると、
意外に甘い系も人気との事。よく見るとコッペパンなんかも置いてありましたね。
ただ、やはりガラス越しに覗くハード系の肌艶の美しさが魅力的で、ハード系を中心に購入。


以下食べたもの

■アグリューム
はちみつ入りの生地にオレンジ・みかん・ピスタチオが練り込まれたハード系パン。
口に入れる前からはちみつの香りがふわ~~っと。パクつくとはちみちと甘さに柑橘系の爽やかさが。
オレンジの酸味が見事に効いて美味しい。クラムは結構詰まっていて、ハード過ぎず食べやすい。

■ゴルゴンゾーラ
くるみがゴロッと入ったカンパーニュパンに、ゴルゴンゾーラチーズを挟んだパン。
注文後にパンを割って、ゴルゴンゾーラチーズを注入。パンはライ麦で豊かな香り。
チーズはかなり濃厚。普段ブルーチーズをそんな食べないからかもですが、私的には特濃。
ベーコンの角切りも入っていて、塩味にアクセントがこれまた良い。

■アールグレイ
食パン生地に紅茶の葉とホワイトチョコを練り込んだパン。
食べる前から紅茶がしっかり香ってきますが、食べてみると更に凄い!
アールグレイの芳香がダイレクトに口内を蹂躙してきます。
パンの食感はもっちり。パン自体にほのかな甘味があり、
アールグレイの上品な香りと甘さがフュージョン。お薦めです!

■チャバタサンド
レタスに生ハム、サイコロ型のカマンベールチーズを挟んだチャバタサンド。
チャバタは歯を押し返す弾力のあるもの。
カマンベールチーズ濃ゆい。その分ハムの存在感は薄いかな。

■クロワッサン・パリジャン
仏デリフランス社の発酵バターを使用。
皮はサクサク。中はしんなり。バターでやや濡れたクラムが美しい。
これよコレッ!って感じのクロワッサンですね。


パンの美味しさもさることながら、接客が素晴らしい!
白い家にピッタリの爽やかな店員さんでした。


ごちそうさまでした!

  • labo - kクロワッサン・パリジャン

    kクロワッサン・パリジャン

  • labo - クロワッサン・パリジャン

    クロワッサン・パリジャン

  • labo - クロワッサン・パリジャン

    クロワッサン・パリジャン

  • labo - クロワッサン・パリジャン

    クロワッサン・パリジャン

  • labo - チャパタサンド ハムとチーズ

    チャパタサンド ハムとチーズ

  • labo - チャパタサンド ハムとチーズ

    チャパタサンド ハムとチーズ

  • labo - チャパタサンド ハムとチーズ

    チャパタサンド ハムとチーズ

  • labo - チャパタサンド ハムとチーズ

    チャパタサンド ハムとチーズ

  • labo - チャパタサンド ハムとチーズ

    チャパタサンド ハムとチーズ

  • labo - アールグレイ

    アールグレイ

  • labo - アールグレイ

    アールグレイ

  • labo - アールグレイ

    アールグレイ

  • labo - アールグレイ

    アールグレイ

  • labo - ゴルゴンゾーラ

    ゴルゴンゾーラ

  • labo - ゴルゴンゾーラ

    ゴルゴンゾーラ

  • labo - ゴルゴンゾーラ

    ゴルゴンゾーラ

  • labo - ゴルゴンゾーラ

    ゴルゴンゾーラ

  • labo - アグリューム

    アグリューム

  • labo - アグリューム

    アグリューム

  • labo - アグリューム

    アグリューム

  • labo - アグリューム

    アグリューム

  • labo - 店内模様

    店内模様

  • labo - パン棚全景

    パン棚全景

  • labo - パン棚全景

    パン棚全景

  • labo - 店内模様

    店内模様

  • labo - 焼き上がり

    焼き上がり

  • labo - 冷蔵ケース

    冷蔵ケース

  • labo - 冷蔵ケース

    冷蔵ケース

  • labo - 冷蔵ケース

    冷蔵ケース

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - パン棚

    パン棚

  • labo - 黒板

    黒板

  • labo - 店頭

    店頭

  • labo - 外観

    外観

  • labo - 外観

    外観

  • labo - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
labo(ラボ)
ジャンル パン、洋菓子
予約・
お問い合わせ

0480-34-9030

予約可否

予約可

住所

埼玉県南埼玉郡宮代町宮代2-2-10

交通手段

東武スカイツリーライン「東武動物公園」駅西口から徒歩15分程度

東武動物公園駅から663m

営業時間
  • 火・木・金・土

    • 09:00 - 18:00
    • 09:00 - 17:00
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    水曜17:00閉店、他早めに閉める場合はインスタ告知

    ■ 定休日
    他休みありHPで確認を!

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

(持帰りのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

5台分(店舗前「labo」と記載の箇所と大きな黒い看板がたってる場所・詳細店舗ドア横に記載あり)

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://labo-ratory.blogspot.com/

公式アカウント
オープン日

2012年2月9日

備考

天然酵母使用のパン屋です

初投稿者

kazuriekazurie(2)

最近の編集者

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