Chez miya
（シェ ミヤ）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日、火曜日
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新座の隠れ家フレンチ！
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Menu B 2,640円 のメイン（北海道産仔牛のソテーきのこクリームソース ＋300円）
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Menu B 2,640円 のメイン（白石農場古代豚肩肉の黒ビール煮込み）
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Menu B 2,640円 のメイン（魚介のヴァプール ノイリーソース）
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Menu B 2,640円 の前菜（三陸産 秋サバの白ワイン煮）
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Menu B 2,640円 の前菜
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Menu B 2,640円 の前菜
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Menu B 2,640円 のスープ（ジャガイモのスープ）
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Menu B 2,640円 のパン
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プロフィットロールオーショコラ 660円
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グラスバニラ 220円
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グラスキャラメル 220円
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Menu B 2,640円 のコーヒー
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お店に向かって右側のこちらの駐車場の4番、5番に駐車可能
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ピィたん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Chez miya（シェ ミヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-278-7163 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「朝霞駅」から西武バス「新座総合技術高校」下車230m（徒歩3分） 朝霞駅から2,578m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に無料駐車場(2台分)有り ※お店にお尋ねください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年8月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【訪問動機】
日曜のお昼。
少し早めの子どもの誕生祝いでレストランへ。
相方がお店を見つけてきて、ネットから予約。
建物はヨーロッパの一軒家風。
駐車場はお店に向かって右手の方に少し歩いた並木駐車場の4番、５番。
お店から徒歩1分。
【入店した感想】
オープンして1ヶ月との事で、新しい店内。
テーブル大小4卓で、先客後客とも1組づつ。
ランチはコース2種類のみ。
前菜を付けるか付けないかの違い。
我々はせっかくのお祝いなので、前菜ありを選択。
ちなみに前菜無しは1,980円、ありは2,640円。
前菜、メインとも4種類から選ぶことが出来る。
注文の前に、店員さんがメニューに関して丁寧に説明してくれた。
どれも美味しそうで迷ってしまうが、3つの前菜ありのコースを頼み、それぞれ違う前菜とメインをオーダー。
【注文したメニュー】
●Menu B 2,640円 味3.8 コスパ3.8
スープ、前菜、メイン、パン、カフェor紅茶のコース。
・スープ 味4.0
ジャガイモのポタージュ。
美味すぎて、家族全員が瞬殺。
［前菜］※本来は一品。
・ニース風サラダ 味3.6
優しいイタリアンドレ。
野菜の種類が多く、この一品で健康になれる気がする（笑）
オリーブや温玉も入ってる。
・田舎風パテ 自家製ピクルス添え 味3.7
高級なコンビーフ。
コショウのアクセントがよく効いている。
ピクルスは数種類の野菜で構成され、凝っている。
・三陸産 秋サバの白ワイン煮 味3.8
前菜の中のMVP。
秋サバを中央に配し、周りにはニンジンと紫玉ねぎの輪切り、底にはマヨ風ソースを敷いた見た目に美しい一品。
秋サバは刺身のようにちゅるんと滑らか、野菜とマヨ風ソースで酸味がプラス。
焼き魚以外では食べた事のなかったサバだが、サバの概念が変わる。
［メイン］※本来は一品。
・魚介のヴァプール ノイリーソース 味3.8
白身魚、ホタテ、エビなどをホワイトソースで頂く一品。
ヴァプールとは蒸し料理の事らしく、食材は柔らかく優しい仕上がり。
ノイリーソースは白ワインを使ったソースだそうで、濃いめのホワイトソースの中に魚介のエキスが加わって美味。
・白石農場 古代豚肩肉の黒ビール煮込み 味4.2
本日のMVP。
マッシュポテトの上に、煮豚が乗った一品。
肉はベストオブほろほろ。
ビールで煮込んだ効果か？
デミグラスは濃いめ。
マッシュポテトで腹を満たせるのもうれしいポイント。
・仔牛のソテー 味3.5
通常料金に＋300円のメニュー。
厚切りのお肉が6〜7枚。
豚に比べると、噛み切りづらい。
ソースはクリームシチュー系統で、塩味はかなり薄め。
・パン 味3.4
温かいのがうれしい。
バターやオリーブオイルが付いていると尚良かった。
ただ私はフレンチでもライスを食べたい非常識人（笑）
・コーヒー 味3.5
深み、苦味強目の大人のコーヒー。
●グラスバニラ 220円 味3.7 コスパ3.7
濃厚で美味。
このバニラどこで売ってるの？
●プロフィットロールオーショコラ 660円 味3.7 コスパ3.2
シューアイス＋チョコレートフォンデュ。
冷たいアイスと、チョコフォンデュの温かさが心地よい。
【全体の感想】
フレンチのコースにしたら安いし、内容も良いので、フレンチ初心者にオススメ（私は初心者）。
相方いわく、都内で同じものを食べたら5,000円以上は取られるとの談。
お料理以上に良かったのは、ホスピタリティ。
値段的な事もそうだが、店員さんの愛想の良く丁寧な接客がこちらのお店を末長く続くお店にしていくだろうと思われる。
また何かの節目にお伺いしたい。