この口コミは、ｍ’ｓさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ｍ’ｓ口コミ499件フォロワー404人

4.3

－1人

料理・味4.1
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問1回目

4.3

料理・味4.1
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.0

地元野菜と美味料理が神コスパ!ワンオペSuperシェフ!

日曜日 11:30 2名で訪問 12:00に食事スタート
店内は小さなお子さん連れ男女、私たちの2組、4名+幼児

◆ランチコース　5500円◆

【アモールポレンタ、ゴルゴンゾーラ、プロシュート】
　ともろこしパウンドケーキ、チーズ、ナッツ、生ハム載せ

【カーボロネッロ、かつお菜、いんげん豆のズッパ】
　豆が固めで食感が高コントラスト、
　黒キャベツ風味うす塩味で優しいスープ。

【石鯛Carpaccio,芥子菜,紅芯大根,舞茸,ブロッコリー,アーモンド】
　サラダ仕立てカルパッチョ、舞茸の香りが広がります。
　ブロッコリーペーストはクリーミーでクセがない。
　スライスアーモンドと、実山椒がアクセント!

【自家製パン】
　焼きたてで、湯気が立ち上る！あっつ熱！！
　焼き目サク策、中はしっとり、もっちり。
　小麦香るうす塩味で、噛むほどに甘味が出てきます。

【甘鯛鱗焼き、つるむらさき、あやめ雪かぶ、貝出汁】
　鯛は香ばしい鱗に、とても柔らかな身。
　野菜のうま味と苦みを、やさしい貝風味です。

【マジャク揚げ、なす・トマトカポナータ、紫蘇ソース】
　アナジャコ唐揚げ、殻のまま香ばしくいただきます、
　岩槻野菜のカポターナはやさしく、紫蘇ソースはマイルド。　

【黒毛和牛和牛赤ワイン煮込み、百合根】
　野菜などを加えず、ワインのみで煮込んだ肉は、
　表面こんがり中ジューシーで、ナイフ不要な柔らかさ！
　百合根が、マッシュポテトような仕上がり。

【マハタ、自家製からすみ、柚子、イカ墨リゾット】
　香ばしく柔らかいマハタ、
　リゾットにはイカの身も入って食感が楽しい。
　うす味で、それぞれ素材の味が良くわかる。

【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】
　食事開始後に、シェフよりメインの肉料理は豚or牛どちらか、
　ヒヤリングがありましたが、サーブは双方の盛合せでした！
　豚肉はやや歯ごたえがあり、噛むほどに、
　強いうま味が、溢れ出てきます。
　和牛イチボは、表面はこんがりで、香りと旨味がとても良い。
　中はレアでジューシーなのですが、
　もう少し火が入った方が、美味しいような気がします。
　ほぼ味はついていないので、添えられた塩や、
　黒にんにくソースで、美味しくいただけました。
　焼き紫キャベツには、山羊のチーズが、
　ちりばめられ、風味とコクがプラスされています。

【秋刀魚、万願寺唐辛子、酢橘、タリオリーニ】
　やや細めに切られた、角断面のパスタに、
　今が旬、秋刀魚のうま味がとても良く、
　万願寺とうがらしの、彩りが綺麗。
　カボスの効果なのか、香りは抑え気味。
　麺は加水少なめ感じ、ソースを取り込む意図を感じる。

【コーヒー、エスプレッソ】
　オプションのドルチェ未注文。
　予約フォームのお店からの質問に
　Q.差し支えなければ御利用の目的をお聞かせください。
　「誕生日」と、記入した為か、素敵なお心遣いがありました。
　　ありがとうございます。

料理に使われる野菜は全て、さいたま市岩槻区産。
何か所縁あるのかと、食後にシェフに聞いたところ、
地産地消(越谷市の隣ですが)、二代目三代目の、
若い農家さんが、美味しい野菜を育てているとのこと。
現在は店から注文せずに、生産者が見繕って、
定期的に送っていただけるとのこと。
届いてびっくり！どうやって、イタリアンに使うか！？
悩むこともあるそうです。
調理、サーブ、説明など、全てワンオペで行うSpecialシェフ！
とても美味しかったです、
ごちそうさまでした。

2

テーブルセッティング

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水出し八女茶とスパークリングワイン

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◆ランチコース　5500円◆ 【アモールポレンタ、ゴルゴンゾーラ、プロシュート】　ともろこしパウンドケーキ、チーズ、ナッツ、生ハム載せ

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【カーボロネッロ、かつお菜、いんげん豆のズッパ】　豆が固めで食感が高コントラスト、　黒キャベツ風味うす塩味で優しいスープ。

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◆ランチコース　5500円◆ 【自家製パン】　焼きたてで、湯気が立ち上る！あっつ熱！！　焼き目サク策、中はしっとり、もっちり。　小麦香るうす塩味で、噛むほどに甘味が出てきます。

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【石鯛Carpaccio,芥子菜,紅芯大根,舞茸,ブロッコリ,アーモンド】　サラダ風カルパッチョ、舞茸の香り広が、　ブロッコリーペーストはクリーミーでクセがない。　実山椒がアクセント!

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◆ランチコース　5500円◆ 【甘鯛鱗焼き、つるむらさき、あやめ雪かぶ、貝出汁】　鯛は香ばしい鱗に、とても柔らかな身。　野菜のうま味と苦みを、やさしい貝風味です。

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グラスワイン選択

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ドリンクメニュー

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グラスワイン

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◆ランチコース　5500円◆ 【マジャク揚げ、なす・トマトカポナータ、紫蘇ソース】　アナジャコ唐揚げ、殻のまま香ばしくいただきます、　岩槻野菜のカポターナはやさしく、紫蘇ソースはマイルド。

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ランチコース【黒毛和牛和牛赤ワイン煮込、百合根】　野菜などを加えず、ワインのみで煮込んだ、　表面こんがり中ジューシーで、ナイフ不要な柔らかさ！　百合根が、マッシュポテトような仕上がり。

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ランチコース　5500円【マハタ、自家製からすみ、柚子、イカ墨リゾット】　香ばしく柔らかいマハタ、　リゾットにはイカの身も入って食感が楽しい。　うす味で、それぞれ素材の味が良くわかる。

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ランチコース【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】　開始後に、メインの肉料理は豚or牛どちらか、　ヒヤリングがありましたが、サーブは双方の盛合せでした！

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◆ランチコース　5500円◆ 【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】　　豚肉はやや歯ごたえがあり、噛むほどに、　強いうま味が、溢れ出てきます。

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【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】　和牛イチボは、表面こんがり、香り旨味がとても良い。　中はレアでジューシーなのですが、　少し火が入った方が美味しいかな。

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ランチコース【秋刀魚、万願寺唐辛子、酢橘、タリオリーニ】　やや細めに切られた、角断面のパスタに、　今が旬、秋刀魚のうま味がとても良く、彩りが綺麗。　カボスの効果なのか、香りは抑え気味。

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ランチコース【コーヒー、エスプレッソ】　オプションのドルチェ未注文。　予約フォームのお店からの質問に　「誕生日」記載の為か、素敵なお心遣いがありました。　　ありがとうございます。

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点

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店内

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外観

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看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ヴェッキオコンヴェンティーノ（Vecchio Conventino）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、ワインバー、バル
予約・お問い合わせ	048-973-7620
予約可否	完全予約制お子様を伴う場合、ご予約の際にお子様の人数やコースの有無などを必ずお伝えください。またご相談頂ければお子様用のパスタもご用意可能ですのでお気軽にお尋ねください。
住所	埼玉県越谷市袋山878-1 山崎店舗住宅大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武スカイツリーライン「大袋駅」東口下車又は「せんげん台駅」下車　各徒歩約10分大袋駅から540m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 18:00 - 22:00 ■ 営業時間【完全予約制】【Lunch】※ランチは当日午前９時まで予約受付可　OPEN 11:30～　12時～お食事スタート　CLOSE　14:30 【Dinner】※ディナーは当日１５時まで予約受付　OPEN 18:00～　又は　19:00～　CLOSE　22:00 詳細は公式ホームページ又はInstagramからご確認お願いします。 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ）
サービス料・チャージ	ディナーのみ、コペルト代（パン代、お席料）としてお一人様３３０円頂戴しております。

席・設備

席数	10席（テーブル8席、カウンター2席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様同伴の場合は、予約時にコースの有無などを必ずお伝えください。
ホームページ	https://vecchio.owst.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/vecchio_conventino_2021/
オープン日	2015年2月8日
備考	『予約時の注意事項』 ♦当日のキャンセルは、キャンセル料としてご予約していただいたコースの代金（100％）を請求させていただきます。 ◆誕生日や記念日などにメッセージプレートをご用意致します。 →ご予約の際にお入れするメッセージ例）HappyBirthday！Kaori・HappyWedding！Kaoriなどお伝え下さい。※ご来店の前日までにご予約をお願い致します。 ◆営業中のお電話での対応ができない場合がございます。大変申し訳ありませんが、ご了承のほどどうか宜しくお願い致します。 ◆苦手な食材、アレルギーなどございましたらご予約の際ご相談下さい。 ※アレルギーがあるお客様は事前にお店までご連絡をお願い致します。食材によっては対応が出来ない事もございます。『店舗運営主に関しまして』 2021年4月1日をもちまして、これまでヴェッキオコンヴェンティーノを運営しておりました株式会社　料理設計から現シェフ　清水大雅氏への転貸借契約を締結し、運営主の変更の運びとなりました。　今後ともヴェッキオコンヴェンティーノを御愛顧賜りますようお願い申し上げます。
お店のPR	日本の旬な食材を使い、上質なイタリア料理を大切な方と一緒に季節感を大切にし、四季折々の食材を使い伝統的なイタリア料理中心に日本の食材を取り入れたオリジナリティある料理を提供いたします。 ...
初投稿者	takefour（558）