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店名 |
麺屋 桐龍(めんや きりゅう)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東川口駅徒歩16分【2.6キロ】 戸塚安行駅から976m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 コモディイイダ東川口店の駐車場利用可能(契約してます) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年11月25日 |
備考 |
らーめん用コール野菜、ニンニン、カラメ、アブラ各マシマシ対応OK |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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麺屋 桐龍 東川口本店@戸塚安行
『小らーめん¥940 ニンニク少なめアブラ』
2011年オープン、全国でも屈指の二郎インスパイア系ラーメンを提供する名店。
自宅で冷凍ラーメンをいただいたことはありましたが、実店舗でいただくのは今回が初めて。✨
コールの代わりに事前にオーダーシートを書いておくのが同店の特徴で、二郎系初心者にもわかりやすいシステムになっています。
着丼した一杯は、濃い茶色が映える微乳化タイプ。
本家二郎でも使われていた“カネシ”醤油のガツンとパンチ強めな味わいがしっかりと立ちつつ、長時間炊かれザラつきすら感じられる豚の重厚感ある旨味も負けじと強烈なインパクトを放つ濃蜜なスープは、まさに二郎系最高峰と呼ばれるに相応しいバランス最高な美味しさ。✨
表面の液体油もかなり分厚く、まろやかなコクが全体を優しく包み込みます。
麺屋桐龍専用粉が用いられた極太平打ちウェーブ麺はツルワシっと啜りやすく、噛むとムッチリ小麦の甘い香りが弾ける秀逸な仕上がり。✨
ビジュアル完璧な味染み抜群豚は赤身と脂身の味わいのバランスが良く、ウデ肉とは思えないほど柔らかさに驚愕。✨
トータルバランスで貫禄を見せつけるようならーめんの流石の美味しさを堪能したところで、つけ麺やまぜそばなど、人気の他メニューもぜひ次回試してみたくなりました。