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店名 |
手打蕎麦 西乃原
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
048-865-8818 |
予約可否 |
予約可 営業時間中対応 |
住所 | |
交通手段 |
JR西浦和駅より、徒歩約15分 西浦和駅から756m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
(カウンター席 7席座敷4名×22名×1半個室6名) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
個室 |
有 (6人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿は外に御用意してあります。 |
駐車場 |
有 近くにもコインパーキングがあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年5月14日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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西浦和のさいたま市新大宮バイパスの荒川側住宅地にできた本格そばのお店。
SNSを拝見するとどうやら神田まつやご出身のようです。
古風な和風建築で店の前に数台駐車できます。
日曜日昼訪問しました。
入口にそば打ち部屋、カウンターとお座敷席の店内は落ち着いた雰囲気です。
お店には厨房に男性2人、フロアに女性2人ほど。
明るく丁寧な対応で安心です。
メニューはランチメニューがありました。
そば+丼で1000円。
そばはもりが770円。
その他2色とか色々ありました。
大もりそば890円をお願いしました。
ざるに盛られて到着。形のいい耳付きです。
細く揃ってグレーがかった褐色のせいろそば。
この日は常陸秋そばで、配合はは外二(そば粉10 つなぎ2)だそうです。
二八よりもそば粉が多い配合です。
見た目少なめに思いきや、並木藪とは反対でざるの深い方で盛られてますので
それなりに量はありました。
粉の風味がよく甘みもあってさすが常陸秋そばの風格。
つなぎに使っているという玉子のコクがなんともやさしいです。
辛汁は出汁がしっかりと感じられる調合。
こなれていて美味しいです。
早くも地元に人気のお店になっているようで
売り切れになってしまったり、
この日は座敷でご予約のセットもされていました。
硬派な感じがしない親しみやすいお店です。