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酔狂老人卍口コミ2,022件フォロワー2,310人

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

料理・味3.5
サービス-
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

『二木』に行く薩州（さつま）の牛の炙燒（すていき）はかけじや何も鹽（しほ）をこそすれ

有一日（あるひ）、老舖（しにせ）油屋（あぶらや）『大宮精油』に邂逅（めぐりあ）ふ。
胡麻油（ごまあぶら）一罐（ひとかん）を沽（か）ひ求（もと）め、雜談（かたら）ふこと霎時（しばし）。
俗（よ）に云ふ"看板建築（かんばんけんちく）"にて、"昭和十乙亥歳（せうわじふきのとゐどし）の築（ちく）とか。
その舖（みせ）にて貰（もら）ひし小册子（せうさつし）には古（ふる）き建物（たてもの）がズラリ。

當家（こちら）『二木屋』を知（し）れりしは、この小册子（せうさつし）が初（はじめて）。
矢（や）も楯（たて）も堪（たま）らず、翌日（つぎのひ）の晝（ひる）に訪（たづ）ぬ。
獻立（こんだて）は冩眞（しやしん）↑に審（つまびらか）。
海（うみ）遠（とほ）きこの地（ち）ゆゑ魚（うを）を避（さ）け、牛肉（うしにく）の會席膳（くわいせきぜん）に。

最初（いやさき）に"箸附（はしつけ）－－、
新豌豆豆（しんゑんだうまめ）寄（よ）せ枸杞（くこ）の實（み）美味汁（びみじる）"なる品（しな）。
「鰹出汁（かつをだし）の顯著（きはだ）つは東國（あづまのち）武州埼玉（ぶしうさいたま）ならでは！」、
と點頭（うなづ）くこと四度（よたび）。

淺蜊（あさり）の載（の）る海苔卷（のりまき）も陳腐（とるにた）るものなし。
殘餘（のこ）る品（しな）は雛人形（ひなにんぎやう）に因（ちな）むもの多（おほ）し。
"五人囃子（ごにんばやし）五味（ごみ）"と稱（とな）ふる"前菜（ぜんさい）"、
刺身（さしみ）を盛（も）る器（うつは）などなど、、。

主屋（おもや）ばかりか離（はな）れにまで夥（おびたゞ）しき數（かず）の雛人形（ひなにんぎやう）。
獻立（こんだて）に雛人形（ひなにんぎやう）の色濃（いろこ）きも諾（うべ）なるかな！
しかはあれど、指身作（さしみづく）の器（うつは）には首傾（くびかし）ぐる他（ほか）方策（すべ）なし。
以爲（おも）ふに、色（いろ）の鮮（あざ）やかさ、斷面（きりくち）の美（うつく）しさを見（み）せるべき。

江都（えど）で名（な）のある鮓店（すしや）には及（およ）ばねど、
洛（みやこ）の懐石（くわいせき）に勝（まさ）る鮪（しび）に豆州（いづ）の山葵（わさび）。
かゝる小（ちい）さく深（ふか）き器（うつは）では、指身（さしみ）の姿（すがた）も判別（みわ）けがたし。
鮪（しび）と間八（かんぱち）を二枚（にまい）づゝに作（つく）るも訝（いぶか）しき流儀（やりかた）。

扨（さて）、會席膳（くわいせきぜん）の華（はな）汁物椀（しるものわん）。
蛤（はまぐり）眞薯（しんじよ）の潮汁（うしほじる）のごときものなれど、
口味（あぢ）も見榮（みば）えも今一（いまひと）つ。
徒（いたづら）に重（おも）き椀（わん）も僕（やつかれ）嗜（この）むところにあらず。

牛肉（うしのにく）は流石（さすが）に美味（よきあぢ）。
油脂（あぶら）を用（つか）ふことなく、巧妙（たくみ）に燒（や）き上（あ）げ皿（さら）に、、。
これを啖（くら）ふには、ヒマラヤ岩鹽（がんえん）、もしくは山葵（わさび）醤油（しやうゆ）。
あしらひは倣（なら）ひの和蘭芥子（くれそん）。

"籾殼（もみがら）竈炊（かまどだ）き"を誇（ほこ）る米飯（こめのいひ）。
艷（つや）を失（うしな）ひ明白（あきらさま）に強飯（こはいひ）の打扮（いでたち）。
片（かた）や、京師（みやこ）の飯（いひ）は粥（かゆ）かと見紛（みまが）ふ柔（やは）らかさ。
どちらも、粒（つぶ）が立（た）ち、艷（つや）ゝかさを失（うしな）はぬ飯（いひ）には程遠（ほどゝ）ほし。

楊枝（やうじ）は木（き）、椀（わん）の類（たぐひ）は悉（ことごと）く塑性材料（ぷらすちく）。
穴（あな）空（あ）きの飯碗（めしわん）が珍（めづ）しきばかりにて、
器（うつは）の類（たぐひ）は價格（ね）に相應（ふさは）しからざる貨物（しろもの）。
さりながら、舖（みせ）の普請（ふしん）・設（しつら）へは見事（みごと）と云ふほかなし。

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【照相機】：日本光學尼康（Nikon） Df 數碼單鏡反光照相機
【鏡頭】：.....蔡司（Carl Zeiss) Makro Planar T* 2.0/50 ZF.2 @F2.0
.........................三洋光學（Samyang） T-S 3.5/24 ED AS UMC @F5.6

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雛人形（ひなにんぎやう）

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雛人形（ひなにんぎやう）

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雛人形（ひなにんぎやう）

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大宮精油（おほみやせいゆ）

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獻立（こんだて）

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賈内（なか）

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扁額"春風無私情"

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楊枝（やうじ）

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新豌豆豆（しんゑんだうまめ）寄せ枸杞の實（み）美味汁

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浅蜊（あさり）海苔巻

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花山葵辛子和（はなわさびからしあ）へ

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螢烏賊（ほたるいか）鹽辛（しほから）

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蕗未醤（ふきみそ）

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薯蕷（ながいも）香梅漬（かをりむめづけ）

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蛤（はまぐり）潮椀（うしほわん）

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蛤（はまぐり）潮椀（うしほわん）の真薯（しんじよ）

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蛤（はまぐり）潮椀（うしほわん）の京紅蘿蔔（きやうにんじん）

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蛤（はまぐり）潮椀（うしほわん）の蛤（はまぐり）

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紅芯蘿蔔（こうしんだいこん）に山葵（わさび）

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湯葉（ゆば）

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鮪（しび）

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間八（かんぱち）

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牛肉未醤煮（うしにくみそに）

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酢物（すのもの）

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蝦仁（こえび）

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大葉擬寶珠（うるい）

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獨活（うど）に大葉擬寶珠（うるい）

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牛炙焼（びふてき）

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牛炙焼（びふてき）

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牛炙焼（びふてき）斷面（きりくち）

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ヒマラヤ岩鹽（がんえん）

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香（かう）の物（もの）

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焦（こ）げ

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飯碗（めしわん）

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杏仁豆腐（きやうにんどうふ）

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雛人形（ひなにんぎやう）

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雛人形（ひなにんぎやう）

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雛人形（ひなにんぎやう）

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金魚鉢（きんぎよばち）

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庭の梅（むめ）

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庭の梅（むめ）

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庭の梅（むめ）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	国登録文化財二木屋（くにとうろくぶんかざいにきや）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、ステーキ、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5868-3239
予約可否	予約可 ※変更・キャンセルは、必ずお電話にてご連絡下さい。直前のキャンセルの場合、キャンセル料を申し受けます。 ■ 予約取消時・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
住所	埼玉県さいたま市中央区大戸4-14-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR北浦和駅西口徒歩8分／JR埼京線南与野駅車5分北浦和駅から618m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:10 17:30 - 22:00 L.O. 20:40 土・日・祝日 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 L.O. 20:40 ■ 営業時間［月～金］ 11:00～13:00/13:10～15:10【2部制】［電話受付時間］ 10:00～16:00 17:00～22:00 ※16:00～17:00までは休業いただいております。 ■ 定休日不定休（休業日はHPでご案内しております。）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8030002011720 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	【平日昼個室のみ】サービス料５％、個室料５％　【土日祝昼】サービス料7％、個室料8％　【全日夜】サービス料10％、個室料10％

席・設備

席数	70席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）個室のご利用の場合平日昼6,000円から、平日夜及び土日祝日は9,800円からのお料理でお願いしております。また別途個室料を頂戴しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外に喫煙スペースあり
駐車場	有 13台
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://nikiya.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/nikiya.co.jp https://twitter.com/nikiya1998 https://www.instagram.com/japanese_rst_nikiya/
オープン日	1998年
電話番号	048-825-4777
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	かおたん吉（369）

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『二木』に行く 薩州（さつま）の牛の 炙燒（すていき）は かけじや何も 鹽（しほ）をこそすれ : 国登録文化財 二木屋

国登録文化財 二木屋