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店名 |
そばいち 大宮
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
080-3915-8044 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大宮駅から109m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2024年4月23日 |
備考 |
かき揚げそば 580円 |
関連店舗情報 | そばいちの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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BECK'S COFFEE SHOP 大宮店と同時オープンの「そばいち 大宮店」にも行きました。
磯海苔に惹かれて、冷たい国産のりそばと埼玉県産里芋を使用したコロッケをいただきました。
表で食券を買うと直ぐに厨房へ注文が届き、電光掲示板に番号が表示されてされたら取りに行くのでスムーズです。
茹で時間を経て、お蕎麦をとりに行きました。
駅そばのような柔らかくて蕎麦粉が少なめなのではなく細くてコシのある喉越しの良い生蕎麦を茹でたものです。
海苔に絡めて蕎麦と磯の香りを同時に楽しみながらいただけました。
蕎麦つゆもしょっぱくなくてサバ節とカツオ節を合わせているそうで旨みがあっていい汁です。
里芋コロッケは里芋のみのシンプルなコロッケでした。
甘みは少ないので蕎麦つゆに浸して食べた方が美味しいです。
最後にセルフの蕎麦湯を注いでお汁も全部いただきました。
蕎麦湯は透明でストレートでしたが甘味が加わりました。
思っていたよりも本格的な蕎麦を手軽にいただけるお店と思いました。