焼き鳥にワインを合わせてみる あれ?おいしい! : 喜鳥

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3.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/03訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人

焼き鳥にワインを合わせてみる あれ?おいしい!

美味しい焼き鳥を食べたいなぁ〜 
ヨシ!今夜は新規開拓だ٩(^‿^)۶
とりあえず電話予約してみよう。
料理はお任せで、カウンターなら入れますとのこと。
カウンター大好き♪( ´▽`)GO GO!

大宮西口から少し歩いた場所に位置します。
最後に小徑を右に左にクネクネするので、素直にスマホの食べログ地図に案內してもらった方が良いです。
店舗外観は京都の小料理屋風で高級感があります。
扉はスライド式と思い横に動かすと開かない…普通に引くドアだった 笑
暖簾をくぐると、右手に大きなL字型のカウンターがあります。(テーブル席は2階かな?)

料理はお任せにしてあるからドリンクをセレクト。
早速ワインを探してみる。
うーん、、、、焼き鳥にワインってどう合わせれば良いの? 肉だから赤? でも塩焼き鳥には白じゃね?
以前、著名なソムリエさんに 迷ったら肉魚関係なく食べ物の色に近い方を選びましょう♪と教えて頂いた事を思い出した。  …白や! ワイは白に賭けるんや!!
酸味がありしっかりした甲州をセレクト。

具材大きめで良い素材を使った焼き鳥だとおもいます。
良い焼き鳥は、どこを見れば良いか?? 
個人的には肉がパサパサせずにジューシーであること。
置かれた皿上に滴る鶏油を舐めてみて『美味い!』と思えるか、駄目な肉はサラダ油みたいに無味、、、
本當は脂身が多い鶏皮かボンチリを食べれば判りやすいと思います。
コチラの焼き鳥は具材は大きめ、肉汁バッチリ、塩のふり加減も抜群です。♪( ´▽`) アタリ!!
ハツが供されました、 うわデカいな。ハツは細かく切られて火が入りすぎて硬いイメージがありますが、このハツは丸ごと供されるのでジューシーです。

恐る恐るワインを合わせてみると、どうだったか?
うん!お互いを支える良い相性ですね。 
いつもは焼き鳥に日本酒だったけど、ワインもアリだなと嬉しくなります。
ワインセレクトに迷ったらソムリエバッチを付けたカウンター內の大將に相談しましょう。
次回はロゼワインも合わせてみたいな(o^^o)
まだできて一年程度だそうですが、ココは人気店になる予感がします。 

ご馳走様、良いお店を発掘できました。
また再訪間違いなし♪( ´▽`)

  • 喜鳥 -
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蒼猫くん( ´ ▽ ` )ノ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
喜鳥
ジャンル 焼き鳥、親子丼、水炊き
予約・
お問い合わせ

050-5872-1019

予約可否

予約可

4/1よりお食事はコースのみのご案内となっております。

住所

埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-182-2

交通手段

大宮駅西口徒歩5分

マロウドイン大宮隣

大宮駅から318m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 土・日

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 営業時間
    ランチ平日
    ※事前ご予約のみの営業となっております。
    ディナー 
    ※事前のご連絡で営業時間外のご利用も可能です。ご連絡お待ちしております。
    ※串の状況により早めに閉店する事もあります。
    ■ 定休日
    不定休
予算

¥6,000~¥7,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7810963329238

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

16席

(カウンター7席、個室テーブル席2〜4名席一つ、個室テーブル席3〜6 名席一つ)

最大予約可能人数

着席時 12人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室が2部屋あり、2〜4名様の個室と、3〜6名様の個室のご用意となっております。 個室にはソファー席もご用意しておりますので、小さなお子様もご案内できます。 二つの部屋をつなげて最大10〜12名様でのご利用も可能です。 ※個室のお席は階段登って2階になります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙(加熱式たばこ限定)

カウンター禁煙、個室加熱式タバコ可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可)、ベビーカー入店可

カウンター席が高さがあるため、小さなお子様連れのお客様は2階テーブル席のご案内となります。

オープン日

2022年2月25日

電話番号

048-662-9899

備考

臨場感溢れるカウンター席での貸切も可能です。
お問い合わせお待ちしております。

初投稿者

イドカヤ797イドカヤ797(1753)

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