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パクチー、強し！
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咖喱刀削麺
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咖喱刀削麺
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咖喱刀削麺
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お店
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ランチ お得なセットメニュー
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メニュー
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麺はこんな感じ
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卓上に紙エプロンが用意されています
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都内近郊にも店舗があります
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うどんと関りがあるんだ
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風の宴
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 大宮店（【旧店名】刀削麺の王様）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6349 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大宮駅東口より徒歩5分 大宮駅から394m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 2階席貸し切り可能 最大20名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣提携駐車場あり（大宮ガレージ）※店内飲食2,000円（税込）以上で30分無料、4,000円（税込）以上で1時間無料 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 大人数の宴会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月16日 |
| 電話番号 |
048-658-8711 |
| 関連店舗情報 | シーアンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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店の前を通ったら美味そうな写真が目に入った。
期間限定 咖喱刀削麺 小ライス付 980円。
「ココナッツミルクと30種類以上のスパイスを配合したオリジナル！ 煮込みブタ肉との相性バツグンです」 ※大盛できません
これは絶対美味い。マズい訳がない。
今日の昼飯はこれに決まり。
カレー刀削麺を注文すると、パクチーは入っても大丈夫ですかと問われたので、大丈夫ですと答えた。パクチーが苦手な人には抜きで対応しています。
私が入店した時に注文をしていた先客の、チャーハンセットのチャーハンがオーダーが厨房に通ると直ぐに出て来た。あらかじめ多めに作り置きをしているようだ。これから刀削麺を茹でるのだが、これは有り難いサービスなのか。急いでいるなら先に食べ、麺を待てばよいが、そうでなかったら冷めてしまう。先客は一緒に食べたい派の様で、手を付けずスマホで時間を潰しています。
先客のマーラー刀削麺の後に直ぐ、カレー刀削麺と小ライスが配膳。小と付いてますが普通盛の量です。
テーブルに紙エプロンが用意されています。
先ずはスープから。
美味い、ココナッツのまろやかな甘味がスパイスを包み込んで、時間差で複雑なスパイスの香りが広がります。二口、三口と美味さを楽しみます。
麺を汁跳ねに気を付けながら引っ張り上げます。平打ちピロピロ麺ですが、噛み応えのある刀削麺はカレースープに負けていません。麺同士がくっ付いているので、汁なし担々麵のように、スープの中で和える事に。
すると問題発生。ココナッツと30種以上のスパイスが消え、パクチーに支配されてしまった。もはや黄色いパクチー刀削麺。パクチー抜きでお願いするべきだった。
良く和えたことで汁が絡まり過ぎて、汁が少なく、〆のライスとのバランスが非常に悪い。しかもここでもパクチーが強すぎる。
最初に飲んだスープは美味かったのにな。
もう一度パクチー無しで食べ直したいな。