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豊鮨
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赤酢のしゃり、初体験です。
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茶碗蒸し
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ゆりにぎり 2,091円
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にぎり11かん 1,000円
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味噌汁
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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一品メニュー
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にぎりメニュー
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にぎりずし・巻き物メニュー
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帰りに掲示されていました。
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あきら先輩1120
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
豊鮨（とよずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3873 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線・ニューシャトル・東武野田線「大宮」駅(西口)より徒歩2分 大宮駅から218m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
048-643-5578 |
| 備考 |
ランチタイムは現金精算のみ |
| 初投稿者 |
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フォローさせて頂いている、ぎるふぉーど♪さんと同様に、「ひねくれ女のボッチ飯」の録画を見て、私もお寿司が食べたくなりました！
大宮駅に用事があったので、寿司屋さんを食べログ検索です。こちら『豊鮨』さんへ訪問です。
用事を終えて、土曜日12:30訪問。3組9名が入口から階段にかけて待ち、20分くらいで案内されました。
手指消毒を終えて入店すると、奥にカウンターが見えて、板前さんが握っていましたが、すぐ右の座敷へ通されました。
待っている間にメニューを頂き注文は決定済み。
・ゆりにぎり 2,091円×２
・にぎり11かん 1,000円
※握りは、赤酢か白酢を確認され、皆赤酢。
にぎり11かんは、いくらかうにを問われいくらで。
お茶と茶碗蒸しが、運ばれて来ました。お茶は濃い目で、落ち着きますね〜。
茶碗蒸しは、出汁の効いた茶碗蒸し。三つ葉、干し椎茸、銀杏、蒲鉾、握りの価格から考えると、味も内容も◎です。
入店よりあまり時間が立たないうちに、握りの到着です。
ゆりにぎりは、厚焼き玉子、煮穴子、いくら、うに、ほたて、いわし、ぼたん海老、まぐろ赤身、明石真鯛、まぐろトロ、鉄火巻き、と言った内容です。
・赤身は、口の中にまとわりつくねっとりした、美味しさ。
・トロは、甘さがある。
・うには、少しみょうばんの強さを感じました。
・いくらは、しゃりの角に少し醤油をつけて、いただきます。漬けてある醤油ダレの味わいが良く、醤油と二つの味わいが、口の中で交差します。
・煮穴子は、にぎりその物が小さいですが、半分そのまま、薄めのつめが塗られており、穴子の美味しさが引き出されています。もう半分は醤油を少しつけて、つめの美味しさが際立ちました。
・いわしは、口に入れるとビックリ！酢で〆られており、とても良い感じです。いわしの酢〆は、初めて頂いた気がします。良いです。
そして初めて頂いた赤酢は、ネタにより前に後ろに出てく来て、とても良い仕事しておりました。
味噌汁は、一口頂くと、少し甘さも感じます。あおさ海苔と薬味ねぎのみの具材は、寿司に集中できてとても良いです。
にぎり11かんを食べた同伴者は、イカが良かったとの感想と、1,000円ではとても食べられない内容であると話していました。
にぎり一つ一つにしっかりと仕事がしてある、とても美味しいにぎりでした。百名店素晴らしいです。
そして、退店すること、ネタ切れの掲示です！
美味しい寿司、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、鉄火丼が気になります♪