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ラーメン350円に凝縮された豚骨ラーメンのスタンダード
佐賀市のふくの家 愛敬店です。
鳥栖市に拠点を構える福山製麺所。鳥栖・久留米・佐賀でお馴染み「人力うどん」を展開しています。そして、その福山製麺所のラーメン部門がふくの家です。佐賀市には二店舗あり、こちらは愛敬という繁華街(？)の入口にあります。何といってもラーメン【350円】のがばい安か～、というお店。
50席以上はありそうな広い店内と、入り付近には椅子配置の待ちスペース。結構流行ってんのかな？と思いつつ券売機へ。ラーメン【350円】。チャーシュー麺でも450円です。餃子は400円とラーメンより高いです。とりあえず夕方のおやつと思い来たので普通のラーメンを。わざわざ麺の硬さは？と聞かれるのが久留米っぽいです。硬めでと。
ラーメンはチャーシューとネギだけです。これだけでも充分なんですが、一応辛子高菜や紅生姜なども取り放題(節度を持って)なので、これで調節する感じです。
実は結構何べんも食べた事あるので、今さら何の感情も沸きませんが、350円のラーメンだなあ～って毎回思います。ただ九州人の豚骨プライドから言わせてもらうと、これでも東京の数ある豚骨ラーメンチェーンより数倍クオリティは高いです。
久留米ラーメンというくくりなんで、スープは一応あっさりというよりもコクを出したこってり寄り。
しょっぱさも抑えぎみでバランスは良いですが、まあこじんまりとまとめた感じ。どうせスープは飲まないんで。
麺は標準的な細さで、麺自体を食べると結構美味しいです。替え玉するとよくわかります。あんまりスープと馴染まないのが難点で、いつも食べると豚骨の印象より麺の味の印象のほうが強く残ります。
繁華街(？)の入口だけあって、朝方まで営業してるのが良いです。飲んだ〆としてのラーメンとしては格別であり、時に350円のラーメンが500円のラーメンじゃないかと錯覚する程です。
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ROMA CHU
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
久留米ラーメン ふくの家 愛敬店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0952-28-3318 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR佐賀駅より徒歩5分 佐賀駅から389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年6月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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佐賀市一番の繁華街である愛敬町で一杯やってから、時計に目をやれば日付が変わる前。本来ならいちばん星でラーメンてとこなんでしょうが、日曜日なので開いてません。むー、人力うどんか、ふくの家か。どっちも福山製麺所じゃん。
で近いほうのふくの家へ。ラーメン一杯350円というハイパー高CPのお店です。気分が良かったんで煮卵もつけましょう。味玉じゃなく煮玉子です。煮玉子ラーメン【450円】です。
お、煮玉子美味いじゃないですか。おでんの玉子というよりちゃんとした味玉。意外と初めて食べた気がします。
あとはサービスで食べ放題の辛子高菜。これがまた辛い。この辛子高菜だけは超硬派な辛さ。東京の人が食べたらショックを受けそうな辛さ。でもこれが本来の九州の辛子高菜。
どうやってこのスープ作ってるんだろうなあと勘繰りながら、替え玉しようか迷い、やっぱりします。執拗に「麺は硬くにしますか？」と若い店員さんが聞いてきますが、基本ここの麺は硬いです。辛子高菜を加えて全く別もんのラーメンになる感じが微妙に好きではあります。
なんだかんだでありがたいお店ですね。東京に進出してくれないかな。一蘭の半分の値段で同じくらいの満足感はあります。