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俺の名はJ
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おいしくガッツリ食べれる限定の二郎系ラーメン₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎俺の名は二郎(๑•̀ ₃ •́๑)‼
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飲みやすいすっきり豚骨₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
本日は北加賀屋までラーメン遠征
ラーメンサーキット対象店巡りで前から
ラーメン本やテレビで見ていたので
気になっていたお店の一つです
18時過ぎに到着し、待ちなく入店できました
早速券売機で「とんこつ」を購入し12分後に着丼
■■■スープ■■■
白濁した綺麗な白色スープは豚×鶏のダブルスープ
一口啜るととてもクリーミーでミルキーで
コクや旨味や甘みも感じる不思議な豚骨のスープ
豚はさまざまな部位を使用し鶏は少量使用し極限まで
煮込んで旨味やコクを出しているそうです
豚骨の香りも全くなくてクセがなくて口当たりが良く
後味スッキリで万人受けしそうな豚骨スープです
□□□ 麺 □□□
麺は細ストレート麺です
花房製麺の特注麺で5種類の小麦を
ブレンドしているみたいです
やや硬めの茹で加減でですが豚骨ラーメンにしたら
柔らかめなのですかね
しかしパツっとした食感や
啜り心地、スープの持ち上げも良好でした
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは2種類です
豚バラチャーシューとモモチャーシューです
バラは炙られており香ばしくて味付けしっかりです
モモは低温調理された大判のチャーシューで
肉の旨味が感じられるしっとりチャーシューでした
□□□まとめ□□□
豚骨の風味はありますがとてもクリーミーで
あっさりと食べられました
やっと来店できてよかったです
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ラーメンダイスキグラム
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
俺の名はJ（ジェイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、からあげ、中華料理 |
| お問い合わせ |
06-6681-8877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線 北加賀屋駅 北加賀屋駅から103m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4卓、テーブル4名席×2卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人、立食時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の裏にコインパーキングがあります。29台 7〜21時 40分 200円 21〜7時 60分 100円 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供用イス3脚準備しております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年5月5日 |
| お店のPR |
口当たりが良く、後味スッキリなとんこつラーメン
２種のラーメンのほか、限定ラーメンも!? |
| 初投稿者 |
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本日は北加賀屋までラーメン巡り
「俺の名はJ」さんに初来店✨
住之江区になかなかくることがなくて2年ぶりの
来店となりました✨
今回は二郎系ラーメンを新しく出したと言うことで
久しぶりにやったきました✨✨
しかもこの「俺の名は二郎」はあの百名店のお店
「Ramen 辻」さん監修なのです☺️✨✨
↑店主の辻さんにアピールしてな！っと念押されましたw
と言うことは実質「俺の名はJ」×「Ramen辻」の
スペシャルコラボラーメンということになります✨
暫くは夜限定のメニューとなります✨
二郎系なので一丁前に食券を渡す時にコールしました！
アブラ増し！野菜マシ！にんにく控えめ！
チャーシューマシ！っと…(食べれるかな？)
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.57(口コミ件数158人)※2024/04/25現在
平日
19:30 店到着・入店(待ちなし・満卓)
19:31 注文✨
19:40 着丼✨
19:50 退店✨
■■■スープ■■■
スープは豚の動物系スープです✨
じっくりと丁寧に取られた豚骨のスープに合わせる
のはキレのある醤油ダレのカエシです✨
粘度はサラサラっとしたスープには
しっかりと脂が浮いていてかなり濃厚そう✨
一口啜ると「うんまっ」っと思わず唸ってしまった
めっちゃ豚の旨みに醤油感が
しっかりしているのですがなぜか飲みやすい✨
今まで食べてきた二郎系の中でもトップ✨
ニンニク控えめだったので
程よいニンニク感がすごくちょうどいい✨
同行者のニンニクマシも飲みましたが
これがジャンキーさがあっていい感じ✨
飲み進めるとどうしてもくどさが出てくるのですが
それがないのが単純な不思議でした✨
いやーボリュームたっぷりの麺やチャーシューが
待っているのに普通にごくごくスープ飲んでましたw
□□□ 麺 □□□
麺は極太平打ちぢれ麺です
麺量は茹で前200gにしました
見た目は完全に二郎系！のワシワシっぽい麺✨
ビジュアル！皆さんが想像できそうな麺☺️✨
いざ啜るとびっくり！コシにちょっとツルッとした
啜り心地のいい麺でした✨
やや多加水なので意外とツルッと啜れます☺️✨
食べ応えは二郎系ですがスルッと食べられます✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚ウデチャーシュー✨
この「俺二郎」のために仕込んでいる豚ウデの
ブロックチャーシューですが見た目は二郎系の
でっかいチャーシューで臭みとか獣臭感ありそう
でも臭みとか全くなくて柔らかくて程よい
醤油感がめちゃくちゃいい！
てかウデとか珍しくないですか？？✨
スッと噛み切れるのぺろっと食べられました✨
□□□まとめ□□□
野菜もキャベツにもやしにドーンっと乗っていて
食べ応えもすごいです✨
提供時に店主さんが器ミスったと言ってましたが
いや、見た目以上のボリュームでした✨
アクセントになるのはまさかの
「カラムーチョ」✨サクッとしてピリッとした
スナック菓子がめっちゃいいアクセントです☺️✨
でも濃厚ながらすごく食べやすくて
ズズズッと一気に啜り切ってしまいました✨
二郎系に行った時の後半フードファイトみたいに
食べなきゃ！どうしよう感を感じることなく
美味しく最後まで啜りました✨
忖度なしにめっちゃ美味しかったです