都島に名店が登場！！ : 麺屋 きょうすけ 都島店

'2014/01 再訪

久しぶりにきょうすけへ。
今回は、ラーメン、餃子、カレーチューリップ．．．．
そして、赤星！！
結構、ボリュームがありましたよ。
どれも濃厚な味わいでガツーンってくる感じですよ。
濃い、濃い、濃い系が好きな人にはたまらん旨さだと思います。

--------------------------------------------------
'2013/03 訪問

今日は、麺屋 きょうすけ（都島店） に行ってきました。
２０１３年３月１日オープンの新店のお店です。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

地下鉄都島駅を降りて１番出口を上がり、右手のりそな銀行と写真屋の間の路地を進んで行くと左手にお店があります。
向かいはグルメシティです。
これが目印ですね。

お昼前に店前を通りました。
大阪の風習でオープン日の花は持って帰ってもらった方が良い。
の言葉通りにほとんど無くなっていました。
ここも人気店になるんでしょうね。

胡蝶蘭の方は下の方が散っていますね。
でも、綺麗な胡蝶蘭です。

お店の看板です。
「麺屋 きょうすけ」と達筆で書いてありますね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

まずは、ビールからのスタートです。
ここは、サッポロの赤星４８０円でしたよ。
ラーメン屋さんで赤星を置いているとは嬉しいですよね。
分かっているラーメン屋さんって感じですね。
これは、餃子も頼まないとね。

テーブルの上にあったメニュー表です。
さて、今日は何を食べましょうかね。

ラーメンは３種類のようです。
・鶏白湯魚介　６８０円
・鶏しゅうゆ　６８０円
・鶏白湯　６８０円

つけ麺は２種類です。
・鶏白湯魚介
・鶏白湯
麺の量で価格が違っているようですね。
・つけ麺（小）　150g　 ６８０円
・つけ麺（並）　250g 　７８０円
・つけ麺（大）　350g 　８８０円
・つけ麺（特大）　450g　 ９８０円

さて、ラーメンにするかつけ麺にするか悩ましいところです。
そこで、お店の人に聞いてみました。
スープが好きならラーメンがお勧めとのこと。
そして、ラーメンなら鶏白湯魚介が一押しとのことでした。

で、今回は、鶏白湯魚介６８０円にしましたよ。
出てきた瞬間に、このラーメンは美味しいに違いない。
と、確信してしまいましたよ。
スープの色合い、濃度、香りから旨いぞって訴えかけてきましたよ。

何時ものようにスープから飲んでみます。
わ～～っ、旨い！！
これは、久々のヒットですよ。
濃厚な鶏の味に魚介の旨みがドーンって襲ってきます。
何回も何回も飲みたくなってしまう味ですね。
久しぶりに完汁してしまいました。
ツボにハマった味でしたよ。

麺です。
もちもちっとした麺でスープとよく絡みます。
ずずずっ～て食べ進みましたよ。
気が付けば無くなっていたって感じです。
食感もよく食べやすい麺でしたよ。

チャーシューです。
見て下さいよ。
この厚みを。
食べてみるとものすごく美味しいんですよ。
柔くて食べ応えがあるチャーシュでした。

ギョーザ２８０円です。
メニューにビールによく合うと書いていました。
５個入りになっていますね。
しっかりと焼き色が付いており、外観からタップリと具材が入っていると感じさせます。
これは楽しみです。

食べてみると、肉がたっぷりと入った餃子でしたよ。
ラーメンの出汁も入っているのでしょうか、濃厚系のお味でした。
メニューに書いてあった通りのビールによく合う餃子でした。
とっても美味しかったですよ。

そして、考えたのが餃子ラーメンです。
古潭で食べていた餃子ラーメンを思い出してしまいました。
１個をラーメンの中にダイブです。
しばらく放置をしておき、餃子の中にスープが浸透していくのを待ちます。
そして、食べてみると、お～っ、想像通りの味わい深い餃子に変身しましたよ。
これは、ご飯が食べたくなりますね。
今回は、ビールを飲んでいたので食べませんでしたけどね。

店内の雰囲気です。
入口から入って右手奥から入口方面を撮っています。
こちら側はカウンター席になっています。
カウンターの前が厨房になっています。

入口から入って一番奥のテーブル席です。
中に入ってみると意外や意外、結構席数がありました。
当然の事ですが、オープン当日なのでとっても綺麗な店内でしたよ。

そして、入口左側には座敷がありました。
丸テーブルに６名は座れるって感じでしょうか。
渋い感じでまとめられていますね。

ショップカード（表面）です。

ショップカード（裏面）です。


麺屋 きょうすけ（都島店）さん。
堺筋本町、今里にお店があり、都島店が３店舗目だそうです。
実は、このお店は、株式会社じょうが運営しているお店なんですよ。
魚処「いしまるや」、炉端焼「おいと」、炭火焼「じょう」、そして、麺屋「きょうすけ」と事業展開しているんです。
どのお店も繁盛している優良店ばかりなんですよ。
味良し、接客良し、サービス良し、全て良しなお店です。
麺屋 きょうすけは初めて行きましたが初めて行った気がしなかったです。
社員教育が素晴らしいんでしょうね。
ラーメンも美味しかったし大満足です。
次回は、つけ麺狙いで行ってみましょうかね。
都島にお気に入りのお店が出来ました。
また、行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2013/03/post-48a4.html