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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
うどん うばら
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
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うどん 百名店 2019 選出店
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うどん 百名店 2018 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
06-6764-3157 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・近鉄大阪線・難波線(奈良線)「大阪上本町」駅 大阪上本町駅から322m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター6席×1。 5席×1。 テーブル4人×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣の駐車場をご利用ください。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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13時前に通りがかったところ、待ち客が2組だったので訪問することに。
いつも行列しているので、足がかなり遠のいていました。以前訪問した際の記録がないけど、たぶん10年ぶりくらい。
しばらく待っていると店内から店員さんが出てきて、入店前にオーダーを尋ねてくださいます。
少し暑くなってきたので冷たいぶっかけとミニ鶏天丼のセットをお願いしました。
オーダーを尋ねられて5分ほど、つごう15分ほどの待ち時間で入店。かなり短い方だと思います。
1人だったのでカウンターへ案内されました。
次から次へと茹で上がるうどん。
店主のテキパキとした動きを見ている間に提供されました。事前オーダーのためか、提供まで5分くらいでした。
ツヤツヤのうどんにネギ、生姜、かつおぶし、レモンが添えられています。丼を覆い尽くす鶏天が載ったミニ鶏天丼。
見るからに美味しそう。
まずはうどんの麺を一口。
よくある讃岐麺の太め、コシしっかり!とは異なるしなやかな麺は中細というところ。いわゆるエッジが効いた麺とは異なる優しさ。でも決して柔いわけではない。美味しいうどんです。
鰹と昆布のぶっかけ出汁を入れて、いただきます。出汁は少し薄めですが、このうどんにはこの優しさが合っている気がします。
レモンを軽く絞ると爽やかさが増します。
個人的には冷のうどんの方がオススメ。たぶん、あたたかいうどんだと麺の柔らかさの方が勝つと思う。ま、このあたりは各々の好みですね。
ミニ鶏天丼の鶏天は胸肉でアッサリ。一口噛むとパサパサしておらず、ジューシー。たぶん、きちんと事前の処理をした胸肉を揚げていると思いますり
丼つゆが甘くもなく、辛くもなく、またちょうど良い。
うどんの出汁が少し薄めだからかな?余計に旨さが際立ちます。
鶏天が3枚とししとうの天ぷらが載っていて、ご飯の量も良い。
男性だとうどんを大盛りにした方がお腹の満足感を得られると思います。
なにより、このうどんと丼のセットをイマドキ990円で食べられる幸せ!
昔に比べれば値上がりしたとはいえ、まだまだお得感あります。
食べ終えて出ると、並んだ時より行列が長く、人気店であることを改めて確認しました。