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外観･内装が一新されたと共に 餃子の味も変わっていました
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【薄皮餃子の餃子専門店】薄皮ならではのパリッと食感と共存するしっとり食感はここならでは
☆彡
まだ行った事が無かった鶴橋にある餃子専門店
昼間でも定食だけでなく餃子単品を注文出来るので
ランチを兼ねて餃子を満喫して来ました
焼餃子3人前 焼き上がりのタイミングで生ビール
ビール注文でキムチとチーズ和えがサービスﾔｯﾀｰ
○焼餃子3人前(1人前6個 350円)
同じ焼き色で重なってるから塊に見えるが3人前
一目見て水分の多い焼き方だと分かる仕上がり
撮影を怱々と済ませ即(ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
大阪で数多く見られる薄皮餃子の中でも異質
餃子の皮に含まれる水分が半端なく多い
焼き目はパリパリになるまで火入れされてるけど
裏面は水にじゃぶんと漬けたほどフヤけた蒸し具合
よって餃子を包む皮は解けかけているが餡は崩れず
水分多めなのに焼き目がパリッとしてるから美味い!!
皮に水分多め 餡はキャベツ多めだが脱水されてる
この組み合わせで作られた餃子はこの店ならでは
餡は豚肉の割合が多い贅沢ミンチで肉感が際立つ
ニンニクが控えめで生姜の効かせ方も良い
タレもあっさりで万人受けする食べやすい餃子
言うまでもなく餃子は焼き立てが一番だが
裏面に水分量多めなので時間経過と共にフヤけやすい
これは特に焼き立てで食べるべき餃子だと理解
薄皮餃子だが蒸し焼き要素が強く 焼き時間は長め
でも小刻みに注文して熱々を食べるのが良さそう
焼き立てのパリッと崩れる食感は最高です(^ω^*)
Instagramやっています
@ginjirou.star
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焼餃子3人前(1人前6個 350円)
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焼餃子3人前(1人前6個 350円)
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焼餃子3人前(1人前6個 350円)
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鶴餃子
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6767-0202 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴橋駅より徒歩1分 鶴橋駅から124m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （貸切時24名様までOK！） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年11月7日 |
| 備考 |
※貸切は9名様からとなります。 |
| お店のPR |
【各種宴会受付中】≪おつかれさまセット≫を始め各種コースをご用意◎貸切は9名様～承ります。
「焼き」「ゆで」「揚げ」など、餃子専門店だからこそできる豊富な調理法でご提供いたします！ラードは使用せず、ごま油でこんがりと焼き目を付けているのであっさりとした口当たり。素材にこだわり、丹精こめて手作りする鶴餃子の味をお楽しみください！仕事帰りに1杯だけ飲みたい方にオススメ！≪おつかれさまセット≫は、飲み物1杯、小鉢おかず1品、焼餃子1人前がセットになって840円！飲み放題付コースは3800円～！ |
| 初投稿者 |
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鶴橋でのハシゴ酒で久しぶりに立ち寄ったお店
JR鶴橋駅から近く 老夫婦がお店を切り盛りされてたが
お店の外観･内装も一新されキレイになってるー
しかも店員さんも若い男性で見た事が無い人たち…
あれ!? オーナーが代わったのかな？ と思ったが
相変わらず変わった餃子メニューがあり少し安心
ハシゴ酒でお腹がいっぱいだったので 餃子1人前のみ
あとはハイボールをガンガンお代わりして飲みまくり
○焼き餃子(1人前 6個 350円)
焼き上がりを見ると 以前の餃子とは全然違う(°Å°)ｱﾚｯ
キレイな火入れだが 以前のように裏面の水分感が違う
口にするとキャベツたっぷりに感じた餡は水分少なく
全く違う餃子になっていると確信する
これは お店のオーナーが変わったのかな？
食べやすい餃子だったが 味が違う事にびっくり
飲食店を取り巻く環境が厳しい中なので これも
よくある事柄の1つなのかな…
お腹いっぱいで あれこれ注文出来なかったが
変わり種餃子や定食メニューは相変わらず健在
でも今回は飲むだけで過ごしちゃいました(^ω^;)
Instagramやっています
@ginjirou.star