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ヴェントラータ
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パッパデッレが気になって入りました！
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看板
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外観
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ボード
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店内
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オードブル
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オードブルアップ
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葱入りフォカッチャ
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パッパルデッレ・ミートソース
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パッパルデッレ・ミートソースアップ
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パッパルデッレ・ミートソースアップ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヴェントラータ（VENTRATA）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6354-2336 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★環状線天満駅、天神橋商店街を南へ徒歩５～６分 扇町駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル１４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
※コースは「前日予約」で１２名以上 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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天神橋で、たまたま見かけた看板に「ミートソース・手打ち生麺パッパデッレ」の文字が・・！
思わずそのまま入ってしまいました！
意外と可愛い小さなお店は、見逃しそうな雰囲気です。少し年季は入っていますが、
綺麗にされた店内は狭いながらも落ち着ける空間をもっていました。
ランチメニューから＋300円のミートソース・手打ち生麺パッパデッレをオーダーしました。
トスカーナのリボンパスタ！パッパデッレはタリアテッレより幅広で面白そうです！
最初にオードブルが来ました。「焼き茄子のクロスティーニ・サラダ添え」は焼き茄子と
トマトで作ったラタトーユ風のカナッペです。
バリバリのバケットスライスと一緒に頂きますと、焼き茄子独特の香りの中に、柔らかくて
トロトロの茄子と酸味のトマトが水々しく、絶妙な塩味でメチャ旨ではありませんか！
思い掛けない美味しさに、後のパスタが楽しみになりました。
パンは熱々の自家製白葱入りのフォカッチャです。かすかに香る葱の風味！
少しもっちりとしていて、とても美味しいパンは初体験の味でした。
そしてパスタの登場です！
たっぷりのミートソースにパルミジャーノをまとったパッパデッレは端をギザギザにされ、
ソースに絡まっていました。
香り立つチーズとラグーの良い香りが広がっています！早速フォークを回して頂きま～す！
薄く延ばされたパッパデッレはソースを吸ってとても旨い麺に変身しています！
良く煮込まれたミンチは粒粒感もあまりなく、溶け掛けた野菜が触る味でとても旨いです！
汁気がどんどん吸い取られ、お肉の旨さも分かる味！ペラペラの麺なんですが不思議です。
最後に残るミートソースをフォカッチャで食べる予定が裏切られました！
今日は、ありそうであまり無いないパッパデッレを楽しむ事が出来ました。
デザートとコーヒーは付けていないので、これでおしまいですが、十分お腹は膨れました！
とても美味しいパスタでした！ご馳走様！場所覚えてから帰ります！