「海老チリランチ」＠「四川・餃子バルPAO ²（パオパオ）」 : 四川・餃子バル PAO2

久々にひがし中通り商店街※」内にある「四川・餃子バルPAO ²（パオパオ）」に行ってきました。
こちらの辛さが選べる「麻婆豆腐ランチ」（748円）も大好きですが、今回は「海老チリランチ」（858円）にしました。
※以前は「阪急東中通商店街」でしたが50年ぶりの改名で2022年4月27日から「ひがし中通り商店街」になりました。
サラダ、玉子スープ、ご飯です。とろみの付いた玉子スープが滋味溢れる優しい味で、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

メインの「海老チリ」です。中国語では「干焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」です。
ポピュラーなレシピは、中華料理人の「陳 建民」氏が日本人向けにアレンジしたものだそうです。
やや大きめのプリップリの海老です。
微塵切りの白ネギがパラパラと掛けられていて見た目もキレイです。
辛さはさほどでもありませんが、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!　ご飯が進みまくりですね。
因みに、烏龍茶とご飯は、お代わり自由です。

「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事⑤です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1370.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事④です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1359.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事③です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-840.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-821.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-806.html

「阪急東中通商店街」内にある「四川・餃子バルPAO ²（パオパオ）」に行ってきました。
今回は「回鍋肉（ホイコーロー）ランチ」（748円）にしました。
調理のスキルが高く、どの料理も美味しいです。

お決まりの3点セット。サラダ、とろみの付いた玉子スープ、白ご飯です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

「回鍋肉（ホイコーロー）」です。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

濃い目の味付けで、ご飯が進みまくりです。
日本では、豚肉とキャベツの味噌炒めですが中国では、キャベツではなく蒜苗ソンミョウ（葉ニンニク）を使うそうです。
「陳 建民」氏 が「回鍋肉」を日本へ広めた際に、蒜苗がキャベツにとって代わり、それが日本でポピュラーになったそうです。

「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事④です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-1359.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事③です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-840.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-821.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-806.html

久々に「阪急東中通商店街」内にある「四川・餃子バルPAO ²（パオパオ）」に行ってきました。
「Go To Eat」キャンペ－ン対象店です。
迷った時には「天津飯ランチ」（748円）です。私は「天津飯」が大好きなのです。
ウィキには「天津飯は、日本独特の中華風料理である。かに玉をご飯にのせて、とろみのあるタレをかけたもの」とあります。
これは、芙蓉蛋の芙蓉蟹でも、滑蛋蝦仁でもなく、青ネギ入りの玉子焼きにあんが掛かっていて海老がトッピングされています。

唐揚げ（2個）、サラダ、とろみのついた玉子スープが付いています。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

東日本では、あんにトマトケチャップを使うそうですが西日本では、銀あんやべっこうあんですね。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

あんの味付けが濃いと後半はご飯だけをすくうことになりますがジャストな塩梅で、最後の一粒まで美味しく頂きました。

「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事③です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-840.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-821.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-806.html

三たび「四川・餃子バルPAO ²（パオパオ）」に行ってきました。
やはり「炒飯」を食べなくてはということで「チャーハンランチ（唐揚げ付）」（680円）です。

スープです。とろみがある滋味溢れる優しい味で、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

唐揚げが付いています。これがまた揚げ立ての熱々で、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

サラダも付いていてヘルシーです。ドレッシングが少なかったのが残念でした。

メインディッシュの炒飯です。
オープンキッチンなので見ていましたが、冷蔵の炒飯を中華鍋で再び、炒（チャオ）していました。
フワッパラッではなく、少し油は多めでしたが、美味しかったです。量も多めでお腹一杯になりました。

「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事②です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-821.html
「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事①です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-806.html

再び「四川・餃子バルPAO ²（パオパオ）」に行ってきました。
「麻婆豆腐ランチ」（680円）にしました。辛さは、1～5の5段階から選べます。MAXの5にしました。

これで680円は安いですよね。黒烏龍茶と白ご飯はお代わり自由です。

焼かれた土鍋でグツグツと、マグマティックに煮えたぎっています。熱そう！

（~Q~;;）・・・辛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!

一口目は、不覚にも咽てしまいましたが、次第に辛さに慣れて来て美味しさが分かります。後半は、put on riceで。

「四川・餃子バルPAO ²」の過去記事です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-806.html

「阪急東中通商店街」内にある「四川・餃子バルPAO ²（パオパオ）」に行ってきました。
平日のランチメニューがお得感満載なのです。しかも黒烏龍茶とご飯がお代わり自由なのです。
例えば「唐揚げランチ」（580円）、「担々麺ランチ」（680円）などです。私は「天津飯ランチ」（680円）にしました。

スープ、サラダ、唐揚げが2個付いていました。（ザーサイもです）

天津飯は「芙蓉蟹（かに玉）」ではなく、玉子焼きの上に海老が載っていました。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

次回は「麻婆豆腐ランチ」（680円）と決めています。辛さは、1～5の5段階から選べるので、５にすると決意しました！＾＾

「ミッキーの日常」：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/