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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
黒杉(くろすぎ)
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-0667 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「大阪市北区堂島1-3-1」から移転しています。 |
交通手段 |
JR東西線 北新地駅より徒歩7分 大江橋駅から144m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7140001073917 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
16席 |
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個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 地下1階に喫煙所あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 未就学児はご遠慮いただいております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年7月11日 |
電話番号 |
06-6342-0919 |
備考 | |
初投稿者 |
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お昼ごはん
【食べログ寿司WEST2022百名店】
■厳選12貫¥8,800
大阪は北新地にある寿司店『黒杉』。
土曜のランチで急遽予約を取って伺いました。まさかのゲストは私のみでした笑。
職人さんとマンツーマン。ほか仕込みをする職人さん、ホールのスタッフさんがいらっしゃいました。
江戸前仕事に関西の寿司文化も組み合わせたハイブリッド型。お昼は3種類ほどメニューが用意されていました。私がいただいたのは、真ん中の12貫のコース。
先付けで「タコの煮付け」が出てあとは握り。東京のお店ではない構成がユニーク。鱧の炙りやうなぎの握りが珍しく印象的。シャリは赤酢がメインで、やや小ぶりの握り。
ランチはリーズナブルで予約も取りやすそう。ランチの支払いは現金のみなのでご注意を。サクッと大阪でランチ鮨をしたいときにどうぞ。
1.タコの頭の煮付け
2.初鰹
3.ヒラメ
4.コハダ
5.コアジ
6.鱧炙り
7.煮帆立
8.剣先イカ
9.車海老
10.煮ダコ
11.イクラ
12.トロ手巻き
13.お椀
14.うなぎ
15.トロたたき巻き
16.玉