非日常感あふれる上質空間☆選べる前菜＆タルト付きメインランチ : THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE

◇第2回目訪問（2017年10月）
約2年ぶりに、ラグジュアリーな雰囲気の中でランチが楽しめるTHE COSMOPOLITANさんへ。

前回はWEB予約限定のパスタランチでしたが
WEB予約でない（当日予約の）場合、パスタランチは注文出来ずメインランチに挑戦。
選ぶメインによって、価格が異なります。
（以下、税込み価格＋別途サービス料10％）

◇メインランチ　各2,400円
・国産牛ハンバーグステーキ　
・本日の鮮魚の鉄板焼き　　　
・ポークのチャーグリル（炭火焼き）
・京都産チキンの〃　　（炭火焼き）

◇ビーフステーキのチャーグリル
・USブラックアンガス　ミスジ150g　2,600円
・特選和牛ランプステーキ　200g　　5,500円
・特選国産サーロイン280g　8,400円、他9段階

◇サンドイッチ　各2,800円
・国産ビーフパティ200g　BBQグリルバーガー
・チャーグリル　ビーフステーキサンドイッチ
・BLTサンドイッチ　2,300円

メインランチ、サンドイッチランチ共に
選べる前菜、季節のタルト、コーヒー/紅茶付。

◇前菜（以下から1品選択）
・本日のスープ
・メッゼプレート（フムス/ババガナッシュ/フェタチーズ＆ドライトマト/ピタパン）
・サーモンマリネのタルタル（グリーン/ローストレッドビーツ/洋梨クリーム）
・ハモンセラーノ（リンゴのピクルス/胡桃/ルッコラ）
・COSMOシーザーサラダ
・赤海老のグリル（レムラードソース/セロリ/チャービル）

高級感あふれる高い天井、大きな窓からの明るい光を楽しみながら
エレガントな気分でお料理がいただけます。

■前菜：サーモンマリネのタルタル
セルクル型で丸く整えられた、サーモンマリネのタルタル。
その上に、刻んだ真っ赤なビーツが色鮮やか。
ほんのり甘く瑞々しいビーツと、サーモンの旨味に寄り添うのは
フルーティでなめらかな洋梨のクリーム。
グリーンの盛り付けも洗練されていて、まさにガーデン風の美しさ。

■京都産チキンのチャーグリル（炭火焼き）
（ホウレン草＆バターナッツスカッシュ、ニョッキ、セージ）

綺麗な網状の焼き目がついた、大きな骨付きチキンがドドーンと2本。
分厚い身は抜群の火入れで、ふっくら柔らか。
皮目はこんがりパリパリ、めっちゃ香ばしい～
軽くガーリックが香る、旨味たっぷりのソースも食欲をそそります。

付け合わせの野菜も、なかなかのボリューム。
シャッキリした食感が、人参のようなイメージのバターナッツ南瓜や
ホウレン草ともやしのソテー、
もっちりしたじゃが芋？のニョッキと盛り沢山。

お代わりOKのパンも、バリッと分厚いクラスト（パンの表皮）に
素朴で風味豊かなクラム（パン内部）が印象的。
岩塩＆フレッシュなオリーブオイルが合う！

季節のタルトはオレンジ、洋梨、ブルーベリーの3種から選べました。

■オレンジのタルト、バニラのソルベ添え
サックリとバターの香り豊かな土台に、
しっとり焼いたアーモンドクリーム、甘くほろ苦い皮付きオレンジ。
濃厚なバニラのソルベが、めっちゃ合う～
大きなカップのコーヒーと共に、美味しいタルトで大満足の締めくくり。

サービス料の10％が、ちょっと割高に感じる
説明が聞き取りにくいスタッフさんもいますが、まあ許容範囲でしょうか。
上着を預かってくれたり、気配りは抜群。

なかなか普段使いは難しい贅沢ランチですが
ご褒美ランチや、ゆったり過ごしたい時などにピッタリの素敵なお店です。

ごちそうさまでした！

個性的な人気店が多いグランフロントの飲食店。
中でも憧れだった、THE COSMOPOLITANさん。
スタイリッシュな雰囲気が魅力の、広々としたダイニングです。

お店は南館の9Fで、天井がドーンと高く開放的。
大きな窓から光が差し込み、広々とした空間にゆったりテーブルが配置されています。
サービススタッフも多く、上品なエスコート。
まるで、ホテルのレストランのような雰囲気♪

さて、今回は一休.comでランチを予約しました。

◇パスタランチ　通常2,090円→1,800円
(選べる前菜、本日のパスタ、タルト、飲物)

■前菜（以下から1品選択）
・本日のスープ
・自家製サーモンマリネ（レッドビーツ/カリフラワークリーム/バルサミコ）
・生ハム＆柿のカプレーゼサラダ（ピーカンナッツ/モッツアレラ/ガーデングリーン）
・Cosmoシーザーサラダ
・赤海老のカクテル（アボカドクリーム/秋の根菜/豆苗）

ちなみにパスタの代わりに、
メイン（魚or肉）が選べるコースも2,640円（一休.com2,400円）で用意されています。

まずは、選べる前菜とパンが到着。
■赤海老のカクテル
薄緑色のアボカドクリームをベースに、海老、根菜、豆苗が美しく重なります。
アボカドにクリームチーズを加えたクリームは、
ほのかな酸味でまろやか、海老の風味と好相性。

秋らしいホクホクのさつま芋や蓮根、蕪に加え
パプリカパウダー？の軽い刺激が、オリエンタルな風味で美味し～い！

■パン、オリーブオイル
褐色のパンは、平たくチャバタのような形。
表面はサックリ、中は気泡多めでしっとり素朴。
フルーティな香りのオリーブオイルが合う！

■ローストプラウンソースのリングイネ
きめ細かく削った、ほわほわチーズがこんもり♪
チーズの下には、香りよいルッコラとソテーされた海老が隠れています。

ソースは、濃厚でコク深いアメリケーヌ。
このソース、もう海老よりも海老！
ギュギュッと凝縮された海老のエキスがすごい！
程よい固さのリングイネに、ソースがまったりと絡んで美味し過ぎる～！

前菜も海老でかぶりましたが、このパスタソースは海老好き垂涎の味。
日替わりパスタなので、次いつ食べられるか分からないのが辛い・・
生ハムのパスタと並んで、人気のパスタだそう。

さて、お楽しみの季節のタルト。
ホールタルト3種を、席まで見せに来てくれます。
（写真左から、チョコ・洋梨・ブルーベリー）
全種類、ちょっとずつ下さい！と言いたいのをグッとこらえて・・

■洋梨のタルト、洋梨のソルベ添え
バター香る贅沢なタルト生地は、サックリ食感。
香り良く焼かれたアーモンドクリーム、洋梨のジューシーな甘味。
ベーシックながら、安定感抜群の美味しさです。

添えられた洋梨ソルベも、なんてフレッシュ！
タルトと同じく、お店で作られているそうです。

■飲物（コーヒーor紅茶）
ホットコーヒーは、大きなカップになみなみ。
食後をゆったり優雅な気分で過ごせますね。

つかず離れず、スマートなサービスも素敵♪
ただサービス料10％がかかる割に、スタッフさん達はお料理の質問にはしどろもどろ・・
気配りと笑顔で、ホスピタリティは抜群です。
少し贅沢な、非日常のランチをゆったり堪能できました。

夜景が綺麗なバータイムや、暖かい季節のテラス席も気持ちよさそうなので
ぜひ季節を変えてお邪魔したいお店です。

ごちそうさまでした！