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咲州の政口コミ2,694件フォロワー2,417人

3.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

夏は鰻！うな重松！

冬場の鰻も良いですが春はあけぼの、夏は鰻… ？　
夏になると鰻を欲するのは日本人の性でしょうかね。

という訳でこちらは新地にあるうなぎ百名店のお店で
土曜日の開店前に到着で待ちはなく結局そのまま一番乗りでした。

白い暖簾をくぐり中に入ると
白木のカウンターとテーブル席が2つ、板前割烹のような凛々しい雰囲気で
カウンターに座ると調理は目の前で行われていくのが見えます。

そしておしぼりも新地仕様？のご立派なもので

ランチメニューは
リーズナブルなうなたま丼、セイロ蒸し、うな重梅、竹、松、
一品料理がう巻、うざく、うな肝焼き、白焼となっていて、
お昼は鰻だけのようですが
夜はやはり割烹のような一品物が多数用意されているようです。

オーダーは
うな重の松と張り込みました。

で、少ししてひじき煮と漬物、う巻きの先鋒勢が到着。
う巻きは中とろんとろんでそのままでも美味しいですが
卓上のタレを少しかけて頂くとなお美味です。

そして5分ほどしてうな重と吸い物が到着。

おもむろに蓋を開けてみると… はい！美味しいです!
もうこれは見た目からして美味しいです。
飴色に輝く鰻が測ったように重箱を覆っていて
センターにはまるで総選挙で優勝したかのようにドヤ顔？の肝焼きが乗っています。

さっそく重箱の隅からつつくように頂いてみますと
鰻は厚みがあって身は柔らか、蒸しの工程を経ても確かな脂の旨味があります。
タレは幾分スッキリとした感じでクドくなくお江戸分風な鰻によく合いますね。

そして思い出したかのように卓上の山椒をパラリ、
有名店でも小袋入りの山椒を使う所もありますが
こちらの山椒は香りが鮮烈でまるで新緑のような爽やかさがあります。

汁物は豆腐となめこ、三つ葉の赤だし、
肝吸いももちろん好きなんですが鰻で口が脂チックな時は
こういう赤だしが心地良いですね。

最初は堅苦しい感じかなとも思いましたが
フランクな店員さんもいらっしゃりなかなか感じのいいお店でございました。

とっても美味しかったです。ご馳走さまでした。

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うな重松

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うな重松

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う巻き

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咲州の政

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ふくのや
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店
ジャンル	うなぎ、日本料理、ふぐ
予約・お問い合わせ	06-6341-2908
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-11 北陽ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR北新地駅より徒歩5分大江橋駅から261m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:15 17:00 - 22:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙喫煙されている方はいらっしゃいました。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	月と六ペンス（11）
最近の編集者	お稲荷つつむすすむ（2） ... 店舗情報（'24/05/13 13:56）みことこ（39） ... 店舗情報（'21/08/06 16:04）編集履歴を詳しく見る