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フロリレージュが監修するハレクラニの地産地消イノベーティブレストラン。沖縄では抜き出た美味しさだと思います。
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drkck
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店名 |
シルー(SHIROUX)
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9256 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
66席 |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
ドレスコード | リゾートカジュアル |
ホームページ | |
電話番号 |
098-953-9530 |
初投稿者 |
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沖縄にはあまり美味しいものがないのが欠点…と思っていましたがその偏見を覆す素晴らしいレストラン。ワールドベストレストラン常連のフロリレージュが監修するシルーです。
地産地消にこだわり、美味しい沖縄食材を素晴らしい技法で料理しています。沖縄食材良いですねー本家フロリレージュは東京なので地産地消ではなく、サステナビリティーにこだわった料理ですが、ここは地産地消になっているのがまた良い。せっかくの沖縄だから沖縄の美味しい食材を食べたいのが当たり前!
料理はどれも美味しかったです。フロリレージュプロデュースならではのセンスの良さに感嘆。また色んな季節に行きたいお店でした。
17〜18時はワイン1杯500円のハッピーアワー設定があるのもありがたい。おかげさまで飲んで食べて2万円くらい。