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岡山デミカツ丼、初体験！特徴的な中華そば・甘味スープにデミご飯が合う…「広松 岡南店」(^^;)
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中華そばとカツ丼（小）のセット 980円
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中華そばのアップ
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デミカツ丼のアップ
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麺のアップ
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スープのアップ
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大きめチャーシュー
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デミカツ！
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デミごはん！(^^;)
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カウンター席
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卓上風景
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ＴＶ出演！
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ゆだなあ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば専門店 広松 岡南店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、かつ丼、餃子 |
| お問い合わせ |
086-371-0029 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 常山駅から715m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に7～8台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://okakomi.com/index.php?mode=disp_rumor&category=gourmet&id=2671 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岡山県玉野市にいますよー。
久しぶりに玉野に来ました。
同行者から「中華そばとカツ丼のセット、旨い店があるんすよ」と言われて。
個人的にカツ丼なんかセットにしない派のゆだなあですが、「ソレって岡山デミカツ？」と訊くとそうだという。
…こりゃー、まぁ食っとかんにゃイカンなー。未体験だもの！
っていうコトで、ココ「広松 岡南店」に初訪問です。
お昼前、店内は6割の入り。
まぁ、後から後からお客さん来ました。人気がうかがえ、テンション上がります！
もちろん「中華そば＋カツ丼（小）のセット980円」をオーダーです。
※中華そばも（小）がないか訊いたが、ありませんでした(^^;)
ほどなくご提供。
…むぬぬっ？岡山ラーは経験浅いゆだなあ、こんな茶濁スープは初めて見たぞ？
自分ごとで申し訳ないのですが、若干「色弱」気味。ゆえに色の判断は苦手なので、違ってたらご容赦を。(^^;)
カツ丼は確かにデミソース。
岡山では「やまと」なんかが有名って聞いたけど、カツ丼自体に興味がないゆだなあは未体験。
では、まず中華そばからいただきます。
「豚骨をベースに、数種類の野菜を煮込んだ醤油味スープ」と店内にご案内が。
スープをズズズすると、まぁナンとも不思議な甘味！
若干の苦味？みたいなモノも感じられる面白いスープ。こんなの初めて〜。(^^;)
これがよくある「岡山中華そば」なのか。醤油が「キリっ」でもなし、豚が「ブヒー」でもない。
ある意味、野菜が主体って感じなのでしょうか？
細めストレートの麺と相まって、独自の世界があります。ハッキリ言って「美味しい」というより「こんなお味もあるのか」って感想。
クドさはないので、慣れたらヤミつきになるのかも。
チャーシューもデカめです。存在感はあるが、お味付けは出しゃばらない。
続いて、「初」デミカツ丼。
まぁ基本的にご飯の上にカツを乗っけ、デミソースをかけたモンでしょ？お味は想像できますよ。
なーんて思っていたら、壁面に「じっくり煮込んだソースは、廣松独自の特製味」と書いてある。
ナンの具材をどう煮込むとは書いてないが、独自性が強調されてます。期待できるかも！(^^;)
デミグラスソースは、甘味・旨味のバランスのとれたもの。
やや甘味は強いが、コレもクドさのない考えられたソースか。
カツの厚みはフツーでサクっと感もあり、デミソースと合っています。
「特別美味しいか？」と聞かれると、デミソース経験の浅いゆだなあには分かりません。(^^;)
そして現れたご飯はフツーの白ご飯。
もちろんデミソースと共に「デミご飯」としていただきます。
コレも初体験ですが、ハンバーグランチなんかのデミソース版で、ご飯と共にいただいたことは勿論あります。
そんな感じかな？と思うとそんな感じでした。(^^;)
コレも「特別旨いか？合うのか？」と聞かれると、ハッキリ言ってよく分かりません。
ただ、フツー以上に考えられたソースなのでしょう。最後まで飽きなくいただけました。
食後、同行者は「どうせした？いやぁ、自分はキツかったす」
…ぬあああああにぃ？自分が「旨い中華そば＆カツ丼セット」とゆーたじゃんかー！(^^;)
でも、自分はけっこう良かったカモ。
このお味は、岡山の皆さまのソウルフードかどうか知りませんが、食べつけると「フ」と食べたくなるお味なのでしょう。
県外者が、あれこれ言うのもドーかと思います。
個人的には、ハマリはしないだろうとは思いながら、「好きになりそう」な片鱗を覚えた気がしました。(^^;)
いやぁ、イイ経験でした。
また「フ」と食べたくなったりして。(^^;)
ご馳走様でした！