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店名 |
大丸旅館
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館 |
予約・ お問い合わせ |
0974-75-2002 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
湯布院IC…湯平温泉→長湯温泉 |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
部屋は全面喫煙可 食事処は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大丸旅館の夕食は、別館 藤花楼の1階にある個室の食事処にていただきます。
■ 先付:柿とほうれん草の白和え 焼き黒胡麻豆腐
胡麻豆腐はわさびで、タレが甘めです。
■ 椀もの:白味噌仕立て 牡蠣ごぼう真丈
つみれのような牡蠣ごぼう真丈、牡蠣は風味のみでした。
■ お造り:馬刺し
馬刺しは、塩こうじ・ごま油・柚子胡椒をつけて。
■ 蒸し物:山芋蒸し
中に鶏肉と白身魚が入った山芋蒸しは、出汁がおいしい。
■ 強肴:豊後牛の米粉グラタン
大きな豊後牛の塊りが入っていました。
じっくり煮込まれていてホロホロです。
■ 合肴:稲庭うどん
■ 揚げ物:エノハ わかさぎ 地野菜天麩羅
エノハ=ヤマメのこと。
地野菜はヤーコン・長いもなどをゆず塩で。
■ 食事:エノハ茶漬け 香物
■ デザート:フルーツグラタン
ブリュレのようなフルーツグラタン。
朝食は、窓からは斧川が見える本館1階の食事処にて。
身体にやさしい和の朝食は温泉旅行の醍醐味。
お粥には塩クジラが乗っていました。
お粥以外にも普通のごはんが炊飯器に炊かれています。
お風呂はヒノキの浴室で、内湯と小さな半露天、洗い場はのカランは全部で4つです。
薄緑のお湯はほのかに鉄の香りがあり、ヌルツルながらさっぱりした浴感。
お湯のにごりは土類イオンの効果で、ナトリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄のミネラルが多く含まれているから。
張りつめた神経をほぐして自律神経を鎮める、痛みやアレルギー疾病に穏やかに効く作用があり、入浴中だけでなく皮膚に付着した成分が湯上り後も少しずつ吸収されます。
遊離炭酸735mgですが、湯音が高いので溶け込んでいて泡付きはありません。
炭酸は気泡だけでなく溶けた状態でも含まれているため、泡がつかなくても効果はあります。
内湯は43℃のよく温まるお湯で、浴後は肌がスベスベしていました。
半露天は、外気にさまされて40℃と適温。
4人くらいの小さな浴槽で、目の前の川が見えます。
湯口に析出物がついており、土類イオンがたっぷり含まれていることを感じながらお湯を楽しみました。
炭酸効果もあり、湯上り後もポカポカが続いたままぐっすり眠れました。
温泉ソムリエ同期の友人おすすめの大丸旅館は、温泉の素晴らしさはもちろん、お食事がとてもおいしくて大満足でした。
久住山麓の新鮮な食材と器にもこだわったお料理は、目でも舌でも楽しめます。
本館泊まりなら1泊2食で14,400円なので、リーズナブルだと思います。