レストラン＆バー BRACE
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン＆バー BRACE（ブレス）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
0250-42-1212 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
五泉駅から1,789m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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お伺いするお店を決める・口コミを書く際には他のレビュアーさんの口コミをざっと目を通しています。今回も同様ですが、ここで目にとまったのがFiascoさんの口コミです。確かに店名のBRACEはブレスでなくてブレイスですよね。しかも英語のBRACEだと意味が分からん。全く同感です。そこでお店の入り口にイタリア国旗が掲げられているのでイタリア語？でもそうすると読みはブラーチェ？これをフランス語読みした？でもスペルが？横文字が激しく苦手なオヤヂにはこれが限界。何しろアイデンティティなんてことを連発する人に対して「何？自己の存在証明のこと？」なんて嫌みに聞き返す輩ですので。
さていただいたのは、ランチのパスタコースからこちらのお薦めの「小海老ときのこと明太子のクリームパスタ」1,595円です。ちなみに私はたらこ系パスタはその生臭さ故あまり得意でないのですが敢えてのオーダーです。
最初にアペリティフとして、ブドウジュースの提供です。うーむホテルとしてプライドですかね。続いてサラダとスープの提供です。サラダはドレッシングの味がやや強すぎかも。スープは冷製なので濃いめの味が丁度いいですね。さてパスタですが、クリームがかなり濃厚です。ただそのおかげで明太子の生臭さが綺麗に消えています。それでも明太子を始め他の食材の旨味は感じられますので、この濃厚さも全体のバランスから見ると一つの着地点なのかもしれません。まあ、私としてはそれでももう少し軽めに仕上げてもいいのかとも思いましたが、意見の分かれるところでしょうね。デザートのパンナコッタ、普通に美味しくいただきました。コーヒーも繁盛店ですので、あまり放置感のないものをいただけました。
全体として味は濃いめですが、この辺りでホテルのランチを落ち着いていただけるのは貴重かもしれません。