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店舗基本情報
| 店名 |
越後十日町小嶋屋 越後湯沢店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
| お問い合わせ |
025-785-2081 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR越後湯沢駅構内 越後湯沢駅から80m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター12席、4名掛けテーブル10卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駅ビルCoCoLo湯沢駐車場150台。2時間まで無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
電子マネーのSuicaが利用可能です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一昨年の１２月に元祖小島屋のへぎそばが越後湯沢の駅に出店しました。
このお店は皇室献上に何度もなっているそうです。
そばはそば粉と布乃利（布海苔）という海草だけで作られ、もともとは織物を織りやすくするために
使われていた布乃利をそばのつなぎに考案されたものと小島屋さんの説明にあります。
本店には行っていませんが、他のお店で２度ほどいただきました。
越後湯沢では良く行くのは駅前の有名店の中野屋さんですが、出汁は薄めの色あいで甘味のある感じ、
麺の食感はザクザクとしていて歯ごたえがとても良く個性を感じます。
一方で小島屋さんのおそばの出汁は濃い目の色あいで少し辛めでしょうか、いいお味で香りが強い感じ。
麺は中野屋さんほど緑色には見えず、かと云って関東の田舎そばの色あいでもないようで、
歯ごたえは中野屋さんほどは印象的な硬さではないものの十分なザクザク感がありました。
出汁に関しては、東京の有名店の様にあま汁・から汁と２つ一緒に出してくれれば嬉しいのですが。
麺はどちらも好みになるのでしょうが、椅子席のみの小島屋の方が私には助かります。
結論は電車の人は元祖小島屋、車の人は駐車場がある中野屋でしょうか。