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ラーメン・オタク・キング口コミ2,531件フォロワー1,193人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

3.1

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

柏崎に家系オープン。

新潟県柏崎市。
国道沿いに有ります。
以前は『無尽蔵』だった所。
いつの間にオープンしたのだろう？
閉店から開店までのタイムラグが少ないようだから、無尽蔵のグループ店なのかな。

食べログに登録は有るが、まだ口コミは無かった。
お腹が空いていたのでフラりと寄ってみる。
開店時間の数分前、何人か並んでいた。

家系感などをやたらとアピールしている看板。
ちょいと嫌な予感。

店内はほぼ無尽蔵の時のままかな？
無尽蔵の時は来たこと無いけど。
カウンターとテーブル席が有ります。

食券方式です。
ラーメン(700円)をいただきました。
味の濃さ、油の量、麺の硬さが選べますが全て普通でオーダー。

卓上には、にんにく、辛味(コチュジャン？)、生姜が置かれ味変できる。
生姜は太めの棒状で、寿司屋のガリに近い。

出てきたラーメン。
チャーシューにほうれん草、板海苔二枚。
チャーシューは家系では珍しく脂身が結構有る。

麺は平打ち気味で短いストレート太麺。

スープ…
臭みの少ない豚骨スープ。
油浮きはそこそこ。
味はあまり塩辛くない。
『厳選素材を使って』とか『長時間炊いて』みたいな事が書いて有ったけど、業務用豚骨スープやセントラルキッチンで作られたスープに近い味わいでクセは無いけど個性も…。
あまり鶏の感じも無くて、家系というより、山岡家のような豚骨醤油ラーメンに近いような印象。

柏崎には家系が無かったので、意外と受け入れられるのかなぁ。

ごちそうさまでした。

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	横浜家系ラーメン風神家柏崎本店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0257-32-2811
予約可否	予約不可
住所	新潟県柏崎市田中11-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柏崎駅から892m
営業時間	11:00 - 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://hujinyakasiwazakihonten.owst.jp/
オープン日	2019年6月25日
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	ラーメン・オタク・キング（1193）
最近の編集者	SnowMan（3） ... 店舗情報（'24/05/12 09:18） qc1114（0） ... 店舗情報（'23/10/22 19:16）編集履歴を詳しく見る