SunBake
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久しぶり
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購入したもの
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ハムチーズサンド（上）＆ セロリとチーズのパン
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ハムチーズサンド
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ハムチーズサンド
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セロリとチーズのパン
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フルーツブレッド（上）＆ プレーンスコーン
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フルーツブレッド
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プレーンスコーン
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プレーンスコーン
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プラスチック製の手提げ袋
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全景
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パンも焼き菓子も
新潟ローカルウェブマガジン『Things』の紹介記事で知った店です．
古町方面に行った際，ふと思い出しておじゃましてみました．
平日の１１時３５分頃です．
店は，西堀通りに面しています．『ロイヤルホスト 西堀通店』の斜向かいです．
以前は，同じ場所で革鞄店『縫左衛門 新潟店』が営業していたと思います．
スッキリした二階屋の１階が店舗になっています（２階はイタリア料理店『リストランテ サリータ』）．青い看板と日除けが目立っていました．
大きな窓から，店内が良く見えます．
専用駐車場は無いようですが，周囲にはコインパーキングが多数ありますよ．
店内はこぢんまりとしており，スッキリ・洒落た雰囲気です．パンを焼く良い匂いが漂っていました．
テキパキした女性に対応していただきました．
おじゃました時には，自分以外に若い女性のひとり客がいました．リピーターのようでした．
棚や陳列台には，４０種類くらいのパン・焼き菓子類が並んでいました．小型で，落ち着いたビジュアルのものが多かったです．
値段は，やや高目でしょうか．
目移りしましたが，「あんバターサンド ２８５円」と，「バナナブレッド ３００円」，「プレーンスコーン ２５０円」，「マロンショコラ ３５２円」を購入してみました（いずれも税別）．
プラスチック製の手提げ袋は１０円です．
当日の夜〜翌日の朝にいただきました．
「プレーンスコーン」と「マロンショコラ」は，オーブンの余熱で温めました．
それぞれの感想は以下の通りです．
あんバターサンド：むっしり食感の棒状のパンに，粒あんとバター片がサンドされています．
間違い無い旨さですね．甘さ控え目の粒あんと，バターのコク・塩気が好相性でした．
バナナブレッド：今回のイチオシです．パウンド型で焼いたものが，厚さ２センチくらいにカットされていました．バナナ・ココナッツ・アールグレー（？）が混ぜ込まれています．
目が詰まっており，程良いしっとり感があります．甘さ控え目で，コムギ・バナナ・柑橘系の風味が優しく広がりました．細切りココナッツの食感が軽いアクセントになっています．冷たい牛乳と良く合いました．
プレーンスコーン：扇形で，厚みがあります．表面は赤茶色で，ツヤツヤでした．
表面さっくりで香ばしく，内部はホロ・モロです．甘さ控え目のシンプルな味わいでした．バターの風味がマイルドに広がります．そのままで旨かったのですが，ジャム等を付けても良いかもしれません．
マロンショコラ：粗切りのクリが混ぜ込まれたココア生地で，栗の甘煮とチョコレートが包まれています．
生地は，強目のむっしり食感で，食べ応えがあります．甘さ控え目の生地と，クリの甘煮・チョコレートの甘さが好相性でした．
こちらのパンと焼き菓子，ハデでは無いものの，じんわり・しみじみ旨いです．
他にも気になるものがたくさんあったので，いずれ再訪したいと思います．
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購入したもの
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購入したもの
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あんバターサンド
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あんバターサンド
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あんバターサンド
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バナナブレッド
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バナナブレッド
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バナナブレッド
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マロンショコラ（左）＆ プレーンスコーン
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プレーンスコーン
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マロンショコラ
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プラスチック製の手提げ袋
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西堀通りに面しています
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西堀通りに面しています（後方に弘願寺の弘法大師像が見えました）
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窓から店内が良く見えます
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SunBake（サンベイク）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白山駅から1,572m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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所用で古町方面に行った際，久しぶりにおじゃましてみました．
土曜日の１２時３０分頃です．
自分の前に３組の客がいて，店内はほぼ一杯でした．いずれも，３０代くらいの女性客でした．
「ハムチーズサンド」，「セロリとチーズのパン（名称あやふや）」，「フルーツブレッド（２切れ）」，「プレーンスコーン」を購入しました．全部で１,３００円くらいだったかな．
帰宅してから，当日の夜〜翌日の朝にいただきました．
それまで冷蔵庫で保存し，食べる前にオーブンの余熱で軽く温めました．
セロリの風味が新鮮な「セロリとチーズのパン」（セロリをもっとたっぷり入れてほしい）と，香ばしい生地とドライフルーツの甘酸っぱさが好相性の「フルーツブレッド」（バターを少し塗っても旨い）が特に良かったですね．