NAMITETE
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アフリカの揚げパン「マンダジ」が美味しい
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店舗基本情報
| 店名 |
NAMITETE（ナミテテ）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
025-374-6001 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ越後線の越後赤塚駅から徒歩で約５分 越後赤塚駅から296m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜ざっくり三行概要＞
・越後赤塚にあるアフリカ系パンの店
・アフリカ系のパンはハード系が中心。あんパンなどの一般的なパンもある。
・パン類の中でもアフリカの揚げパン「マンダジ」は麦の旨みが感じられて美味しい
アフリカ系のパンを提供している店という事で以前からチェックしていた店です。
たまには変わったパンを食べてみようと思い、この店がある越後赤塚まで車を走らせました。
思ったよりも駐車場が狭くなかったのですんなりと停車できました。
JR越後線の越後赤塚駅から徒歩圏内にある店ですので、公共交通機関でのアクセスも問題ありません。（越後線の本数が少ないのが欠点ですが…）
他の客は持ち帰り利用をする人が大半でしたが、店内にはイートインスペースがあるのでそこでパンを食べていく事ができます。
また、パン2個とドリンクがセットになったお得なドリンクセットを550円くらいで提供しています。
ドリンクセットは全時間帯での提供ですが、ランチタイム限定でパン3個とドリンクがセットになったランチセットが700円くらいで提供されています。
ドリンクセットのパンは220円以下の物から自分で好きな物を選択できますが、ランチセットの三種のパンは日替わりの固定メニューとなります。
パンの種類はカレーパン・あんぱん・サンドイッチという一般的なパン屋にある物もありましたが、やはりこの店の売りはアフリカ系のパンでしょう。
アフリカ系のパンでは大きく分けてライ麦を使用したパンとグラノーラを使ったパンの二種類に分類されます。
そこから細かく枝分かれした種類のパンがあるようなバリエーションです。
アフリカ系のパンではハード系のパンが多かったですね。
私はそんな品揃えの中から、カレーパン（辛口）・バオバブの実・マンダジを購入し、ドリンクセットの利用をして店内で食べました。
ドリンクはコーヒーやハーブティーなどの種類がありましたが、カフェラテを選択しました。
＜カレーパン（辛口）＞
甘口・中辛・辛口の三種の辛さ別にパンが用意されています。
ごくごく普通のカレーパンと変わりなくてアフリカの要素はありませんが、
ここのカレーパンは美味しいという評判を聞いていたので購入してみました。
私は辛口を食べましたが、辛口という割には全然辛くなくてマイルドさ強く、むしろ甘口なんじゃないかと思うほどでした。
コクのある甘めの欧風カレーといった感じの味です。スパイシーなカレーとは対極にあるような味でした。
衣からサクッとした食感はあまりしませんでしたが、良い揚げ油を使っているのか、ベタつかずにしつこさの無い上質な衣でした。
＜バオバブの実＞
クルミ・クランベリー・チーズを練り込んだパンです。
ハード系が多いアフリカ系のパンの中では数少ないソフト系のパンです。
パン生地の食感がモチモチでふっくらしていて小麦の甘みが出ていて良かったですね。
チーズは乳脂肪分が少なめなサッパリとしたタイプです。
クランベリーは噛むと果汁がジュっと染み出てきて果物本来の甘みを感じました。
そして全体的に柔らか目な食感の中からクルミのガリガリとした食感が良いアクセントになっていました。
一見すると優しい味のパンですが、クルミの食感がパンチの味に変化させていました。
＜マンダジ＞
アフリカの揚げパンです。
揚げパンとは言っても小ぶりなサイズで、親指大くらいの大きさしかありません。
素朴な味のする日本の揚げパンと違って、こちらは雑穀にも似たような麦の風味を強く感じる特徴的な味がしました。
よく味わうと麦の甘みが感じられます。ちょっとしたオヤツ感覚で食べられるようなパンですね。
今回食べたパンの中で一番美味しかったです。
【まとめ】
アフリカのパンということでかなり奇抜なパンなのかと思っていましたが、
実際にはそこまで独創性のあるような物ではありませんでした。
日本人にも受け入れられやすいような素材本来の味を活かしたようなパンが多い印象を受けました。